2022年8月13日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、イタリア風トマト辛つゆつけうどんの作り方料理研究家＆栄養管理士満留邦子先生のレシピを紹介します！
今回の土曜は何する予約が取れない10分ティーチャーは、料理研究家＆栄養管理士 満留邦子（みつどめくにこ）先生が、「定番うどんを涼しくアレンジ最強夏うどん」を伝授！
今回の記事では、2022年8月13日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、イタリア風トマト辛つゆつけうどんの作り方料理研究家＆栄養管理士満留邦子先生のレシピをまとめます。
【土曜は何する】イタリア風トマト辛つゆつけうどん作り方レシピ予約の取れない10分ティーチャー（2022年8月13日）
Course: メインCuisine: イタリア風トマト辛つゆつけうどんDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年8月13日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、イタリア風トマト辛つゆつけうどんの作り方料理研究家＆栄養管理士満留邦子先生のレシピ
材料
冷凍うどん 2玉
生ハム 60g
ルッコラ 1/2パック
- 【つけつゆ】
にんにく 1片
赤唐辛子 2本
オリーブオイル 大さじ2
トマトジュース 150ml
白だし 大さじ3
粉チーズ お好みで
作り方
- カットしたにんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ弱火にかける
- 香りが出てきたら 火を止める
- 2にトマトジュース、水、白だしを入れ 再度火を入れる（※ポイント リコピンは善玉コレステロールを 増やす作用があり 熱中症に効果的！リコピンは油で調理すると吸収率UP！）
- うどんに具材を乗せ 3のつけつゆに粉チーズを入れれば完成！
満留邦子さんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年8月13日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーで放送された、イタリア風トマト辛つゆつけうどんの作り方料理研究家＆栄養管理士満留邦子先生のレシピまとめます。
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