【あさイチ】ネギ油のレシピ あんかけチャーハンに！井桁良樹シェフ中華料理みんなゴハンだよ2023年12月4日

2023年12月4日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された 井桁良樹さんの 長芋でふわとろあんかけチャーハン（雪花炒飯）に使う、ネギ油の作り方を紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよでは、東京の四川料理店 飄香（ピャオシャン）オーナーシェフの井桁良樹さんが登場しました。

長芋を使ったあんかけ炒飯のレシピを教えてくれました。

この記事では、あさイチ 井桁良樹シェフ ネギ油のレシピをまとめます！

ネギ油のレシピは、こちらもおすすめです↓

目次

1. 【あさイチ】ネギ油のレシピ あんかけ炒飯に！井桁良樹シェフ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 鮭・サーモンレシピ
   2. あさイチ関連記事一覧
   3. あさイチ番組情報

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【あさイチ】ネギ油のレシピ あんかけ炒飯に！井桁良樹シェフ

Recipe by NEWS123Course: ネギ油Cuisine: ネギ油

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

あんかけ炒飯に使うネギ油のレシピ。

材料

• サラダ油　300ml

• ネギ（青い部分）90g

• たまねぎ（5㎜幅の細切り）　45g

• しょうが（2㎜厚さの薄切り）　20g

作り方

• フライパンにAを入れて中火にかける。
• 気泡が出てきたら弱火にし、15分間ほど火にかける（火加減に注意）
• 野菜が焦げ始めたら、火からおろして粗熱をとる。
• ざるでこして保存容器に移す。

メモ

• 冷蔵で2〜3週間保存できます。

まとめ

今回の記事では、NHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ネギ油のレシピを紹介しました。

翌日のレシピです↓

一緒に作ったレシピです↓

同じ日に放送されたレシピです↓

鮭・サーモンレシピ

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