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【あさイチ】煮干しのかきたまスープのレシピ しらいのりこさんの煮干し料理(2022年8月23日)

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煮干しのかきたまスープ あさイチ グルメ・レシピ情報
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2022年8月23日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「煮干しのかきたまスープ」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、夫婦ユニット「ごはん同盟」で活躍されている料理研究家のしらいのりこさんが登場しました。

煮干しが決めての2品のレシピを教えてくれました。

この記事では、しらいのりこさんの煮干し活用レシピ 「煮干しのかきたまスープ」の作り方を紹介します。

翌日放送された韓国料理のレシピです↓

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【あさイチ】煮干しのかきたまスープのレシピ しらいのりこさんの煮干し料理(2022年8月23日)

Recipe by NEWS123Course: 煮干しレシピCuisine: 煮干しレシピ, 煮干しのかきたまスープ, かきたまスープDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

煮干し活用レシピ「煮干しのかきたまスープ」です。

材料

  • 煮干し 4匹

  • 水 カップ2

  • オクラ 2本(5mm幅)

  • 溶き卵 1個

  • ごま油 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/3

  • コショウ 少々

作り方

  • 煮干しのワタを取り除く
  • 煮干し、水を鍋に入れて中火にかける
    <point>煮干しは前の晩から水につけておくと、より出汁がでる
  • オクラは5mm幅の小口切りにし、鍋に加える
    <point>オクラでスープにとろみをつける。オクラは冷凍でもOK。
  • 卵をよく溶いておく
  • 鍋の湯が沸騰したら、火を弱めて溶き卵を回し入れ、軽く混ぜる
  • ごま油、塩、コショウを加えて味を整える
  • 器に盛ったら完成

しらいのりこさんのレシピ本

しらいのりこさんのレシピ本です。

まとめ

しらいのりこさんのレシピ 「煮干しのかきたまスープ」の作り方を紹介しました。

一緒に作ったレシピです↓

以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓

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