2022年8月22日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「そうめんかぼちゃと桃のサラダ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、イタリアンレストラン「リストランテ 濱崎」オーナーシェフの濱崎龍一さんが登場しました。
ブランチにおすすめの2品のレシピを教えてくれました。
この記事では、濱崎龍一さんのイタリアンレシピ 「そうめんカボチャのサラダ」の作り方を紹介します。
翌日放送されたレシピです↓
【あさイチ】そうめんかぼちゃと桃のサラダのレシピ 濱崎龍一さんのイタリアン（2022年8月22日）
Course: イタリアン, そうめんかぼちゃのサラダ, そうめんカボチャのサラダ, そうめんかぼちゃと桃のサラダCuisine: そうめんかぼちゃのサラダ, そうめんカボチャのサラダ, そうめんかぼちゃと桃のサラダDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutesイタリアンレシピ「そうめんかぼちゃのサラダ」です。
材料
そうめんかぼちゃ（2cm厚さの輪切り）150〜170g
桃 1/2個分
黒コショウ お好みで
- ドレッシング
オリーブオイル 大さじ２
はちみつ 大さじ1/2
アップルビネガー 大さじ2/3
塩・白コショウ 各少々
作り方
- そうめんかぼちゃは2cm厚さの輪切りにし、ワタを取り皮を取り除く
- そうめんかぼちゃを沸騰した湯に入れて強めの中火で3分ほど茹でる
＜point＞柔らかい食感が好きな場合は少し長めに茹でる - そうめんかぼちゃを冷水につけ、指で潰しながらそうめん状にする
- そうめんかぼちゃの水気を絞り、ボウルに入れる
- 桃は皮と種を除き、一口大に切り、ボウルに入れる
- ドレッシングの調味料を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
- 一緒に作ったチーズのパン粉焼きと一緒に皿に盛り、お好みで黒コショウをふる
濱崎龍一さんのレシピ本
濱崎龍一さんのレシピ本です。
まとめ
リストランテ 濱崎のレシピ 「そうめんかぼちゃと桃のサラダ」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
【あさイチ】チーズのパン粉焼きのレシピ 濱崎龍一さんのイタリアン（2022年8月22日）
以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】いわしの醤油煮パスタのレシピ 牛尾理恵さんのフライパン1つでお手軽パスタ（2022年8月4日）
【あさイチ】甘酒ミルクアイスのレシピ なかしましほさんのひんやりスイーツ（2022年8月3日）
【あさイチ】生メロンソーダのレシピ なかしましほさんのひんやりスイーツ（2022年8月3日）
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【あさイチ】ツナとオクラのカリカリチーズのレシピ 和田明日香さんの料理（2022年8月1日）
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