2022年2月6日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ほうれん草アレンジレシピ「ほうれん草のカルボナーラ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、埼玉県川越市で栽培されるほうれん草が特集されました。
ほうれん草を使った絶品料理を、地元の方から教わります。
この記事ではほうれん草アレンジレシピ「ほうれん草のカルボナーラ」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】ほうれん草のカルボナーラの作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
Course: メインCuisine: ほうれん草レシピ, ほうれん草のカルボナーラ1
servings5
minutes10
minutes15
minutesほうれん草のレシピ「ほうれん草のカルボナーラ」です。
材料
ほうれん草ペースト（作り方参照） 30g
ベーコン 60g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
生クリーム 150ml
バター 10g
塩 小さじ1
粗挽きコショウ 少々
パスタ 100g
ほうれん草（トッピング用） 1株分
卵黄 1個分
パルメザンチーズ 適量
作り方
- ほうれん草1束を2分半茹でて水気を切り、カットしてフードプロセッサーでペースト状にする（ほうれん草ペーストの完成）
- ニンニクをみじん切りする
- ベーコンを短冊切りにする
- トッピング用ほうれん草は茹でて冷水につけ、水気を切って食べやすい大きさに切る
- 塩を入れた熱湯でパスタを表示時間通り茹でる
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかける
- 香りが立ったらベーコンを加えて炒める
- 生クリーム、ほうれん草ペースト、バターを加えて軽く煮詰める
- 湯切りしたパスタを加え、塩、粗挽きコショウで味を整える
- 皿に盛り、ほうれん草を散らし、真ん中をくぼませて卵黄をのせ、パルメザンチーズを振る
まとめ
ほうれん草アレンジレシピ「ほうれん草のカルボナーラ」を紹介しました。
今回放送されたほうれん草のレシピです↓
【相葉マナブ】ほうれん草の粒マスタード和えの作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
【相葉マナブ】ほうれん草の手まり寿司の作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
【相葉マナブ】ほうれん草の春巻きの作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
【相葉マナブ】ほうれん草のポタージュの作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
【相葉マナブ】ほうれん草のピザの作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
【相葉マナブ】ほうれん草のホットサンドの作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
【相葉マナブ】ほうれん草の肉巻きの作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
【相葉マナブ】ほうれん草のカルボナーラの作り方 ほうれん草アレンジレシピ（2022年2月6日）
前回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】大根サラダの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】大根おろしの天ぷらの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】大根のバター醤油ステーキの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】大根プルコギの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】豚バラ大根の作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】ぶり大根しゃぶしゃぶの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】万能大根おろしの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】大根おろしの卵スープの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
【相葉マナブ】大根あんかけチャーハンの作り方 大根アレンジレシピ（1月30日）
昨年紹介されたフィナンシェ、レンコンレシピです↓
【相葉マナブ】フィナンシェ（正統派フィナンシェ）の作り方 パティスリーMASAKI アンリ・シャルパンティエレシピ（12月19日）
【相葉マナブ】緑茶フィナンシェの作り方 パティスリーMASAKI ACARIレシピ（12月19日）
【相葉マナブ】チーズフィナンシェの作り方 パティスリーMASAKIフィナンシェパーティ木更津レシピ（12月19日）
【相葉マナブ】フィナンシェ大納言の作り方 パティスリーMASAKIパティスリーイーズレシピ（12月19日）
【相葉マナブ】れんこんチーズの作り方 レンコンアレンジレシピ（12月12日）
【相葉マナブ】れんこんと明太子のアヒージョの作り方 レンコンアレンジレシピ（12月12日）
【相葉マナブ】れんこん餃子の作り方 レンコンアレンジレシピ（12月12日）
【相葉マナブ】れんこんケーキの作り方 レンコンアレンジレシピ（12月12日）
【相葉マナブ】れんこんたっぷり筑前煮の作り方 レンコンアレンジレシピ（12月12日）
相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) February 6, 2022
今回は埼玉県川越市で旬のほうれん草&釜ー１グランプリ!!#ようこそ #本当ですか?#デュクシ!#フェス #ランチ #ちょっと違う #渋いとこ #もうとっくに #最強 #2ターン目 #素振り #選手権 #いいね! #漢字 #あぃ〜 #うぃ～ #数が多い #集合 #どういうこと?#ラジオの人 #突入 pic.twitter.com/XZ4Fr0k8so