2023年1月20日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「本気の肉まん」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今回は山本ゆりさん考案！食パンで作る肉まん のレシピに挑戦しました。
この記事では、2023年1月20日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「食パンで！本気の肉まん」の作り方をまとめます！
【DAIGOも台所】肉まん（食パンで作れる本気の肉まん）のレシピ 山本ゆりさん
Course: 肉まん, 本気の肉まんCuisine: 肉まん, 本気の肉まん2
servings5
minutes10
minutes438
kcal15
minutes食パンで作れる肉まんレシピ。小ぶりの肉まん4個分です。
材料
食パン（6枚切り） 4枚
水 小さじ2
玉ねぎ 1/4個（50g）
豚ひき肉 100g
砂糖 小さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量
おろしにんにく チューブの場合1cm
おろししょうが チューブの場合1cm
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 耐熱容器に玉ねぎ、豚ひき肉、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、酒、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜ、両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 食パンのミミを切り落とし、ラップをまな板に広げ1枚ずつのせて水を小さじ2くらいかけ、パンを裏返して手でつぶしてのばす。
- 2の具材をよく混ぜ、3の食パンに1/4量ずつのせてラップで包んで茶巾にし、残り3個も同様にする。
- 肉まん4個を耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- ラップをしたまましっかり茶巾にして1分ほど置き、ラップを外して器に盛ったら完成！
メモ
- 食パンは安いやつ・ラップはしっかりした高いやつ！を使用。
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年1月20日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「食パンで！本気の肉まん」の作り方をまとめました。
次の週に放送されたレシピです↓
DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ
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