2022年12月4日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 自然薯掘りの自然薯レシピ 自然薯の豚汁の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、静岡県掛川市で自然薯掘りに挑戦しました。
自然薯堀名人に教わりながら、相葉マナブ最高記録を狙います！
さらに地元の方から絶品自然薯レシピを教わりました。
この記事では、『相葉マナブ』で放送された 自然薯掘りの自然薯レシピ 自然薯たっぷり豚汁の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】自然薯たっぷり豚汁のレシピ!自然薯掘りで絶品料理2022年12月4日
Course: 自然薯, 自然薯の豚汁, 自然薯たっぷり豚汁Cuisine: 自然薯, 自然薯の豚汁, 自然薯たっぷり豚汁, 豚汁4
servings5
minutes10
minutes15
minutes自然薯レシピ 自然薯の豚汁です。
材料
豚バラ肉 100g
ごま油 大さじ1/2
自然薯 160g
大根 1/8本（約3cm）
にんじん 1/2本
こんにゃく 1/2枚
サバ出汁 800mL
味噌 100g
掛川いも汁（作り方はこちらを参照） 100g
長ネギ（小口切り） 適量
作り方
- 自然薯は表面を炙ってひげ根を取り、皮つきのまま乱切りにする
- にんじんは皮をむいて半月切り、大根は皮をむいてイチョウ切り、こんにゃくは下茹でして5mm幅の短冊切り、豚バラ肉はひと口大に切る
- 鍋にごま油をひき、豚バラを炒める
- 色が変わってきたら、自然薯、大根、にんじん、こんにゃくを入れてさっと炒め合わせる
- サバの出汁を加え、沸騰したら弱火で8分煮込む
- 火を止めて味噌を溶き入れる
- 掛川いも汁を加えて混ぜ合わせる
- 器に盛り、小口切りした長ネギを散らす
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 自然薯掘りの自然薯レシピ 自然薯の豚汁の作り方を紹介しました。
今回の自然薯レシピです↓
【相葉マナブ】ふわふわ出汁巻き玉子（掛川いも汁で）のレシピ!自然薯掘りで絶品料理2022年12月4日
【相葉マナブ】自然薯たっぷり豚汁のレシピ!自然薯掘りで絶品料理2022年12月4日
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