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【相葉マナブ】生姜たっぷりあんかけうどんのレシピ 生姜アレンジ料理 埼玉県川口市 (2022年10月16日)

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生姜たっぷりあんかけうどん グルメ・レシピ情報
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2022年10月16日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 生姜アレンジレシピ「生姜のあんかけうどん」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、埼玉県川口市で栽培される生姜が特集されました。

生姜を使った絶品料理を地元の奥様から学びます!

この記事では、生姜レシピ「生姜たっぷりあんかけうどん」の作り方をまとめます!

【相葉マナブ】生姜たっぷりあんかけうどんのレシピ 生姜アレンジ料理 埼玉県川口市 (2022年10月16日)
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【相葉マナブ】生姜たっぷりあんかけうどんのレシピ 生姜アレンジ料理 埼玉県川口市 (2022年10月16日)

Recipe by NEWS123Course: ショウガレシピ, 生姜のあんかけうどん, 生姜たっぷりあんかけうどんCuisine: 生姜レシピ, 生姜のあんかけうどん, あんかけうどん, 生姜たっぷりあんかけうどん
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

ショウガレシピ「生姜のあんかけうどん」です。

材料

  • 冷凍うどん 1玉

  • ひね生姜 10g

  • 水 200mL

  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3

  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2~3を同量の水で溶く

  • 溶き卵 1個

  • 細ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  • ひね生姜の皮を剥き、すりおろす
  • 鍋に水、めんつゆ、すりおろした生姜を入れて中火にかける
  • 沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら中火に戻し溶き卵を回し入れて軽く混ぜ、火を止める
  • 熱湯でうどんを2分茹でる
  • 湯切りしたうどんをどんぶりに入れ、あんかけをかける
  • 小口切りした細ねぎを散らしたら完成!

まとめ

『相葉マナブ』で放送された しょうがレシピ「生姜のあんかけうどん」の作り方をまとめました。

今回紹介されたレシピです↓

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