【相葉マナブ】梨のヤンニョムチキンのレシピ 梨アレンジ料理
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【相葉マナブ】梨のヤンニョムチキンのレシピ 梨アレンジ料理 千葉県船橋市(2022年9月18日)

梨のヤンニョムチキングルメ・レシピ情報
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2022年9月18日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 梨アレンジレシピ「梨のヤンニョムチキン」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県船橋市で栽培される梨が特集されました。

梨を使った絶品料理を地元の奥様から学びます!

この記事では、なしレシピ「梨のヤンニョムチキン」の作り方をまとめます!

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【相葉マナブ】梨のヤンニョムチキンのレシピ 梨アレンジ料理 千葉県船橋市(2022年9月18日)

Recipe by NEWS123Course: 梨レシピCuisine: 梨レシピ, 梨のヤンニョムチキン
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

梨アレンジレシピ「梨のヤンニョムチキン」です。

材料

  • ヤンニョムだれ
  • 梨 100g(1/4~1/3個)

  • コチュジャン 大さじ2

  • ゴマ油 大さじ1/2

  • 粗挽きコショウ 少々

  • ヤンニョムチキン
  • 鶏むね肉 200g

  • 酒 大さじ1

  • 塩 少々

  • コショウ 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 片栗粉 大さじ3

  • 揚げ油 適量

  • 青ねぎ 適量

作り方

  • 梨は皮をむいて芯をとり、5mm程度のみじん切りにする
  • 鶏むね肉を一口大に切る
  • 密閉袋に入れた鶏むね肉に酒、塩、コショウ、ごま油を揉み込む
  • 片栗粉を加えてしっかりまぶす
  • フライパンに深さ1cmくらいの油を入れて中火で温め、、鶏肉を入れて5分ほど揚げ焼きする
  • みじん切りした梨にコチュジャン、ごま油、粗挽きコショウを合わせる
  • 揚げ焼きした鶏肉をタレに絡める
  • 皿に盛り、青ネギを散らす

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 梨レシピ「梨のヤンニョムチキン」の作り方をまとめました。

今回紹介されたレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブ公式HP