【SHOWチャンネル】キーマチーズカレーの名店レシピ 相葉雅紀さん吉高由里子さん
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【SHOWチャンネル】キーマチーズカレーの作り方 みのりんごの名店レシピ 相葉雅紀さん吉高由里子さん挑戦(2022年9月17日)

キーマチーズカレーグルメ・レシピ情報
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2022年9月17日の『1億3000万人のSHOWチャンネル(ショーチャンネル)』で放送された名店「みのりんご」のレシピ キーマチーズカレーの作り方を紹介します!

今回のshowチャンネルでは、相葉雅紀さん、吉高由里子さんが名店レシピに登場!

今回は櫻井翔さん相葉雅紀さんチームと、吉高由里子さんで勝負しました。

東京にある名店「みのりんご」のレシピで、キーマカレー作りに挑戦します。

この記事では、名店レシピ キーマカレーの作り方をまとめます!

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【SHOWチャンネル】キーマチーズカレーの作り方 みのりんごの名店レシピ 相葉雅紀さん吉高由里子さん挑戦(2022年9月17日)

Recipe by NEWS123Course: 名店レシピ, キーマカレー, キーマチーズカレーCuisine: キーマカレー, キーマチーズカレー
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

名店レシピ「キーマカレー」です。

材料

  • 玉ねぎ 2個

  • しょうが 20g

  • にんにく 15g

  • トマト缶 200g

  • 粗挽き牛豚肉 250g

  • 水 350ml

  • ココナッツミルク 50g

  • 砂糖 10g

  • 塩 10g

  • 温泉卵 適量

  • パセリ 適量

  • ご飯 3人分

  • チーズソース
  • ミックスチーズ 180g

  • 牛乳 大さじ6

  • 白ワイン 大さじ3

  • スパイス(なければカレー粉でもOK)
  • ガラムマサラ 2g

  • クミン 6g

  • コリアンダー 6g

  • ターメリック 2g

  • カイエン 2g

  • ブラックペッパー 4g

  • クローブ 7粒

  • カルダモン 10粒(殻を剥く)

  • ピンクペッパー 適量

作り方

  • たまねぎ、しょうが、ニンニクをみじん切りする
  • フライパンで玉ねぎが飴色になるまで炒める
  • トマト缶、スパイス(クミン・コリアンダー・ターメリック・カイエン・ブラックペッパー・クローブ・カルダモン)を入れて煮込む
    ★Point 市販のカレー粉でもできますが、殻をむいたカルダモンは香りが強く爽やかな仕上がりに!
  • 水、ひき肉も加えて煮込む
  • ココナッツミルク、ガラムマサラ、砂糖、塩を加えて煮込む
  • 別のフライパンにチーズを入れ、あらかじめ混ぜておいた牛乳・白ワインを加えて火にかけ、混ぜながら溶かす
    ★Point 加熱しすぎるとべちゃっとなるので注意!
  • しゃもじを使ってご飯を丸い円形に皿に盛り、キーマカレーをかけ、温泉卵をのせる
    ★Point ご飯は皿を回しながら、しゃもじの丸みを使って整えると丸く盛りやすい
  • 溶かしたチーズソースをかけ、ピンクペッパー、パセリを振るキーマチーズカレー ショーチャンネル

メモ

  • お店ではカレーを1日寝かせるそうです

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まとめ

『SHOWチャンネル(ショーチャンネル)』で放送された 名店「みのりんご」のレシピ キーマチーズカレーの作り方をまとめました。

相葉さん櫻井さんは30点、吉高さんは60点という結果でした。

以前放送された中華カレーのレシピ情報は、こちらでまとめています↓

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