2022年9月30日にNHK『きょうの料理』で放送された、栗原はるみさんのレシピ「干しまいたけ」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理では、栗原はるみさん考案！干しまいたけで作るアイデアレシピが特集されました。
天日で干して香りとうまみが濃くなったまいたけで、絶品料理を披露。
この記事では、『きょうの料理』で放送された、栗原はるみさんの干し舞茸のレシピ「干しまいたけ」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】干しまいたけのレシピ 栗原はるみさんの干し舞茸（2022年9月30日）
Course: 干しまいたけCuisine: 干しまいたけDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
55
minutesTotal time
1
hour栗原はるみさんの干しまいたけのレシピです。
材料
まいたけ 適量
ザルなどを準備
作り方
- まいたけは1cmくらいの厚さに切る。
- 大きな塊のままざるに広げ、縁が少し乾くまで1～2時間干す（途中で上下を返す）。
★Point 天日干しをしていますが、風通しがよければ室内でもOK（干す時間は少し長めに）。
メモ
- 完全に乾燥させるのではなく、半干しの状態にします。
栗原はるみさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年9月30日にNHK『きょうの料理』で放送された、栗原はるみさんのレシピ「干しまいたけ」の作り方をまとめました。
今回のきょうのレシピ一覧
【きょうの料理】干しまいたけのレシピ 栗原はるみさんの干し舞茸（2022年9月30日）
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