2022年9月26日にNHK『きょうの料理』で放送された、ムラヨシマサユキさんの栗レシピ「栗のパウンドケーキ」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理では、「はじめての手仕事」で栗が特集されました。
東京都内の自宅でパンとお菓子の教室を主宰されているムラヨシマサユキさんが、そのまま食べても、お菓子にしてもおいしい栗の甘露煮など、秋の味覚”栗”を使ったレシピを教えてくれました。
このの記事では、2022年9月26日にNHK『きょうの料理』で放送された、ムラヨシマサユキさんの栗レシピ「栗のパウンドケーキ」の作り方をまとめます！
【きょうの料理】栗のパウンドケーキのレシピ ムラヨシマサユキさんの栗スイーツ（2022年9月26日）
Course: 栗, 栗のパウンドケーキCuisine: 栗, 栗のパウンドケーキ4
servings10
minutes50
minutes1610
kcal1
hourムラヨシマサユキさんの栗レシピ「栗のパウンドケーキ」です。（18×8×高さ6.5cmのパウンド型1台分）
材料
蒸し栗ペースト 120g
バター(食塩不使用) 100g（有塩のバターを使う場合は、塩を入れずにつくる）
グラニュー糖 50g
塩 1つまみ
卵 2コ
- 【A】
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
- ボウルにバター、グラニュ一糖、塩を入れる。
★Point 有塩バターでもOK！有塩バターを使う場合は塩を入れない。 - 【A】をふるい入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
★Point 粉を入れてから混ぜると、ふんわりと焼き上がる！ - 卵、蒸し栗ペーストを加えて泡立て器でよく混ぜる。
- オーブン用の紙を敷いた型に入れ、トントンと底をたたきつけて空気を抜く。
- 180Cに予熱したオーブンで約40分間焼く。
- 竹串を中央に刺し、生の生地がついてこなければ焼き上がり！型から紙ごと取り出してケーキクーラーで冷ます。
ムラヨシマサユキさんのレシピ本
まとめ
2022年9月26日にNHK『きょうの料理』で放送された、ムラヨシマサユキさんの栗レシピ「栗のパウンドケーキ」の作り方を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
【きょうの料理】栗の甘露煮のレシピ ムラヨシマサユキさんの栗スイーツ はじめての手仕事（2022年9月26日）
【きょうの料理】蒸し栗ペーストのレシピ ムラヨシマサユキさんの栗スイーツ はじめての手仕事（2022年9月26日）
【きょうの料理】栗のパウンドケーキのレシピ ムラヨシマサユキさんの栗スイーツ はじめての手仕事（2022年9月26日）
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