きょうの料理 りんごとセロリのサラダ作り方鳥羽周作さんレシピ
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【きょうの料理】りんごとセロリのサラダの作り方鳥羽周作さんのレシピ(2022年9月20日)

りんごとセロリのサラダグルメ・レシピ情報
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2022年9月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフの「りんごとセロリのサラダ」のレシピ作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、料理界きっての熱き男、鳥羽周作シェフと、炎が生んだ太古の調理器具、土器のドッキーがおくる。

今回は、りんごとセロリのサラダ!

後味さっぱりな、りんごとセロリのサラダのレシピ、作り方を、鳥羽シェフが教えてくれました。

今回の記事では、2022年9月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフの「りんごとセロリのサラダ」のレシピ作り方をまとめます。

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【きょうの料理】りんごとセロリのサラダの作り方鳥羽周作さんのレシピ(2022年9月20日)

Recipe by NEWS123Course: サラダCuisine: りんごとセロリのサラダDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年9月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフの「りんごとセロリのサラダ」のレシピ作り方

材料

  • りんご 1/4コ(50g)

  • セロリ(軸) 1/2本分(50g)

  • 1%の塩水 水カップ1に対して塩2g

  • 【A】
  • オリーブ油 小さじ1

  • りんご酢 小さじ1/2弱

  • 塩 1つまみ

作り方

  • りんごは、皮をむいて芯を除き、横に2~3㎜厚さに切り、1%の塩水に1分間さらして水気をきります。
  • セロリは筋を取って縦半分に切り、2~3㎜厚さの斜め切りにします。
  • ボウルにAの材料をすべて入れ混ぜ合わせ、1を加えて全体をあえれば完成!

メモ

  • 鳥羽周作シェフのレシピ

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まとめ

今回の記事では、2022年9月20日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフの「りんごとセロリのサラダ」のレシピ作り方をまとめました。

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