2023年1月27日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「こんがりチキンのレモンクリームソース」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今回は山本ゆりさん考案！チキンのレモンクリームソースのレシピに挑戦しました。
この記事では、2023年1月27日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「こんがりチキンのレモンクリームソース」の作り方をまとめます！
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【DAIGOも台所】こんがりチキンのレモンクリームソースのレシピ 山本ゆりさん
Course: こんがりチキンのレモンクリームソース, こんがりチキン, レモンクリームソースCuisine: こんがりチキンのレモンクリームソース, こんがりチキン, レモンクリームソース2
servings5
minutes15
minutes583
kcal20
minutes山本ゆりさんのレシピです。
材料
鶏もも肉 1枚（350g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
レモン 1/4個
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 小さじ2
生クリーム 100ml
顆粒コンソメの素 小さじ1/2
ベビーリーフ 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
作り方
- 鶏もも肉を半分に切り、両面にフォークで数か所穴をあけ、塩、こしょうをする。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目からこんがりするまで5～6分焼く。
★Point 皮をパリッとさせるため、フタはせずに焼く。油ハネが気になる場合は、キッチンペーパーを被せながら焼いても。 - 玉ねぎは薄切りにする。
- 鶏肉を裏返して3～4分焼き、取り出す。
- 4のフライパンに玉ねぎを入れて中火で炒める。
- しんなりしたら生クリーム、コンソメの素、塩少量を加えて火を弱め、軽く沸騰したら火を止めてレモンを絞って混ぜる。
- 鶏肉をそぎ切りにし、器にレモンクリームソースを敷いて鶏肉をのせ、ベビーリーフを添え、黒こしょうをふり、お好みでレモンを添える。
★Point ソースを敷いて上に焼いた肉をのせるとレストランっぽい仕上がりに！
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2023年1月27日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「こんがりチキン レモンクリームソース」の作り方をまとめました。
2月に放送されたレシピです↓
DAIGOも台所 山本ゆりさんのレシピ
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