【あさイチ】ゆずこしょうポテサラの作り方 市瀬悦子さんのレシピ(2022年1月27日)

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柚子胡椒ポテサラ あさイチグルメ・レシピ情報
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2022年1月27日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「ゆずこしょうポテサラ」の作り方を紹介します!

今回の「みんな!ゴハンだよ」では、食品メーカーの営業から料理の世界へ転身し、「おいしくて作りやすい家庭料理」を提案されている料理研究家の市瀬悦子さんが登場しました。

リーズナブルで体も懐もポカポカになる、豚バラもやし炒めのレシピを教えてくれました。

この記事では、市瀬悦子さんのレシピ「柚子胡椒ポテサラ」の作り方を紹介します。

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【あさイチ】ゆずこしょうポテサラの作り方 市瀬悦子さんのレシピ(2022年1月27日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ゆずこしょうポテサラ, 柚子胡椒ポテサラ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

市瀬悦子さんの副菜レシピ「柚子胡椒ポテサラ」です。

材料

  • じゃがいも 2個(300g)

  • 塩昆布  5g

  • 青じそ  5枚

  • マヨネーズ  大さじ4

  • 柚子胡椒  小さじ1/2

作り方

  • じゃがいもを1個ずつラップで包み、電子レンジ600wで3分加熱し、上下を返してさらに2分加熱する
    <ポイント>途中上下を返すとムラなく火が通る
  • 皮をむき粗熱を取ったら、ボウルに入れてフォークで粗めに潰す
  • マヨネーズと柚子胡椒を混ぜておく
  • 柚子胡椒を混ぜたマヨネーズをじゃがいもに加えて混ぜ、塩昆布を入れ、青じそをちぎって入れて和える

市瀬悦子さんのレシピ本です↓

まとめ

市瀬悦子さんのレシピ「ゆずこしょうポテサラ」の作り方を紹介しました。

一緒に放送されたレシピです↓

【あさイチ】豚バラもやし炒めの甘酢あんかけの作り方 市瀬悦子さんのレシピ(2022年1月27日)

翌週放送されたレシピです↓

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市瀬悦子さんは以前こんなレシピも披露していました↓

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