【きょうの料理】白菜の海苔しらすあえの作り方 市瀬悦子さん白菜アレンジレシピ(1月5日)

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2022年1月5日のNHK『きょうの料理』で放送された、市瀬悦子さんの白菜アレンジレシピ「白菜ののりしらすあえ」を紹介します!

「おいしくてつくりやすい」をモットーに時代のニーズに即した家庭料理を開拓し続けている料理研究家の市瀬悦子さんが、白菜を使ったアレンジレシピ教えてくれました。

この記事では、市瀬悦子さんの白菜レシピ「白菜の海苔しらすあえ」を紹介します!

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【きょうの料理】白菜の海苔しらすあえの作り方 市瀬悦子さん白菜アレンジレシピ(1月5日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 白菜レシピ, 白菜の海苔しらすあえDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories(1人分)

130

kcal
Total time

10

minutes

料理研究家市瀬悦子さんの白菜レシピ「白菜ののりしらすあえ」です。

材料

  • 白菜(内葉)  200g

  • ごま油  大さじ1と1/2

  • しょうゆ  小さじ1

  • 塩  小さじ1/4

  • 貝割れ菜  1パック(60g)

  • しらす干し  20g

  • 焼き海苔(全形)  1/2枚

作り方

  • 白菜の葉は一口大に切り、軸の部分は長さ5cmほどに切り、千切りする
    <ポイント>生で食べるときは千切りで食べやすく!
  • ごま油、しょうゆ、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる
  • 白菜を全てボウルに入れ、根本を切った貝割れ菜、しらす干しを加えて混ぜ合わせる
    <ポイント>手を使って混ぜると混ざりやすい
  • 海苔をちぎって加え、さっと混ぜる
  • お皿に盛り付けたら完成!

市瀬悦子さんのレシピ

まとめ

今回の記事では、2022年1月5日のNHK『きょうの料理』で紹介された、市瀬悦子さんの白菜レシピ「白菜の海苔しらすあえ」をまとめした。

今回紹介された白菜レシピです↓

【きょうの料理】ひき肉と白菜のオイスターうま煮の作り方 市瀬悦子さん白菜アレンジレシピ(1月5日)

【きょうの料理】豚バラと白菜の梅昆布炒めの作り方 市瀬悦子さん白菜アレンジレシピ(1月5日)

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