【きょうの料理】即席トッポギの作り方脇雅世さんのレシピ(12月28日)

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即席トッポギ脇雅世さんのレシピグルメ・レシピ情報
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2021年12月28日のNHK『きょうの料理』では、即席トッポギの作り方脇雅世さんのレシピが放送されました。

コチジャンベースの甘辛いソースで絡めたもっちりとした食感が癖になる一品です。

この記事では、即席トッポギの作り方脇雅世さんのレシピ作り方を紹介します!

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【きょうの料理】即席トッポギの作り方脇雅世さんのレシピ(12月28日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: トッポギ, 即席トッポギDifficulty: 簡単
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介された即席トッポギの作り方脇雅世さんのレシピ

材料

  • 切り餅 3個(150g)

  • お湯 適量

  • 人参 1/6本

  • 玉ねぎ 1/4個

  • 細ねぎ(小口切り) 適量

  • 白ごま 適量

  • 【調味料】
  • 水 カップ1と1/2

  • にんにく(すりおろし) 1/2かけ

  • コチュジャン 大さじ1~1と1/2

  • 砂糖 大さじ1

  • 醤油 小さじ1

  • ペースト状スープの素(中華風) 小さじ1/2

作り方

  • 餅を太さ約1cmの幅で細長く切る。
  • 人参、玉ねぎを薄切りにする。
  • 鍋に、【調味料】の材料をすべて入れ、火にかけ混ぜ溶かす。
  • 3に、人参、玉ねぎを入れ、フタをして軟らかくなるまで煮る。
  • 耐熱ボウルにもちを入れ、もちが浸かるくらいのお湯を入れラップをせずに、電子レンジ600wに45秒~1分程かける。(※ お湯を使うのが食感が良くなるポイント)
  • 5を4に加え中火で約2分煮る。
  • 6が煮えたら皿に盛り、細ねぎと白ごまをかけたら完成!

メモ

  • 脇雅世さんのもちアレンジレシピです。

脇雅世さんのレシピ

まとめ

今回の記事では、2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介された、バターもちの作り方、なかしましほさんのレシピをまとめした。

今回のきょうのレシピ一覧

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