【きょうの料理】トロっともちがゆの作り方小林まさみさんのレシピ(12月28日)

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トロっともちがゆの作り方小林まさみさんのレシピグルメ・レシピ情報
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2021年12月28日のNHK『きょうの料理』では、トロっともちがゆの作り方小林まさみさんのレシピが放送されました。

もちを使ったトロっとしたおかゆのレシピを教えてくれたのは、料理研究家の小林まさみさんです。

この記事ではトロっともちがゆの作り方小林まさみさんのレシピを紹介します!

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【きょうの料理】トロっともちがゆの作り方小林まさみさんのレシピ(6月8日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: もちがゆ, おかゆDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介されたトロっともちがゆの作り方小林まさみさんのレシピ

材料

  • 切り餅 1個(50g)

  • ごはん 200g

  • 鶏ささみ(筋を取る) 2本(200g)

  • 水 カップ2

  • 塩 小さじ1/3

  • 顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1/4

  • パクチー 適量

  • ナンプラー 適量

  • ごま油 小さじ2

作り方

  • 切り餅を厚さ2~3mmにカットする。
  • 鍋に、ごはん、もち、ささみ、水、塩、 顆粒チキンスープの素(中華風) を入れ火にかける。
  • 煮立ったら、中火で4分間ほど煮る。
  • ささみが煮えたら、ささみをいったん取り出し、さらに2分間ほど時々混ぜながら煮る。
  • 取り出していた、ささみを割く。
  • 4が煮えたら茶碗に盛り、ささみ、パクチー、ナンプラー、ごま油をかけたら完成!

メモ

  • 小林まさみさんのもちアレンジレシピ。
  • チキンスープの代わりに、ほうじ茶で煮て、梅を入れれば和風になります。

小林まさみさんのレシピ

まとめ

今回の記事では、2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介された、トロっともちがゆの作り方小林まさみさんのレシピをまとめした。

今回のきょうのレシピ一覧

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