【きょうの料理】四川風焼きもちの作り方陳建太郎さんのレシピ(12月28日)

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四川風焼きもち陳建太郎さんのレシピグルメ・レシピ情報
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2021年12月28日のNHK『きょうの料理』では、四川風焼きもちの作り方陳建太郎さんのレシピが放送されました。

四川風のピリ辛ダレで、飽きることなくいくらでも手が伸びちゃう逸品です。

この記事では、四川風焼きもちの作り方陳建太郎さんのレシピを紹介します!

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【きょうの料理】四川風焼きもちの作り方陳建太郎さんのレシピ(12月28日)

Recipe by NEWS123Course: おつまみ, おやつCuisine: 四川風焼きもちDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介された、四川風焼きもちの作り方陳建太郎さんのレシピ

材料

  • 切り餅 2~3個(100~150g)

  • 【中華風甘辛ダレ】
  • 砂糖 大さじ4

  • 醤油 大さじ3

  • 酢 小さじ1/2 

  • にんにく(すりおろし) 小さじ1

  • 五香粉 少々

  • ラー油 小さじ1

  • 白ごま 少々

  • 【ごま甘辛ダレ】
  • 市販の胡麻ドレッシング 大さじ2

  • 【ピリ辛マヨダレ】
  • マヨネーズ 大さじ6

  • 豆板醤 小さじ2

  • 蜂蜜 小さじ2

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 生クリーム 大さじ2をホイップしたもの

作り方

  • 切り餅を1口サイズにカットする。
  • オーブントースターで、焼き色が付くまで焼けば完成!
  • 【中華風甘辛ダレ】中華風甘辛ダレの材料をすべて混ぜ合わせれば完成!
  • 【ごま甘辛ダレ】市販の胡麻ドレッシング大さじ2と中華風甘辛ダレ大さじ2を混ぜ合わせれば完成!
  • 【ピリ辛マヨダレ】ピリ辛マヨダレの材料をすべて混ぜ合わせれば完成!
  • もちが焼き上がり、タレが出来上がれば完成!

メモ

  • 陳建太郎さんのもちアレンジレシピです。
  • 焼きもちにたれを付けていただきます。

陳建太郎さんの監修商品

まとめ

今回の記事では、2021年12月28日のNHK『きょうの料理』で紹介された、四川風焼きもちの作り方陳建太郎さんのレシピをまとめした。

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