【青空レストラン】金ごまのフムスの作り方金ごまレシピ
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【青空レストラン】金ごまのフムスの作り方金ごまレシピ(2022年9月17日)

金ごまのフムスグルメ・レシピ情報
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2022年9月17日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、金ごまのフムスの作り方金ごまレシピを紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、埼玉県日高市の金ごまです。

ゲストの牧瀬里穂さんとともに、宮川大輔さんが金ごまを使ったアイデア料理を堪能!

この記事では、2022年9月17日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、金ごまのフムスの作り方金ごまレシピをまとめます!

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【青空レストラン】金ごまのフムスの作り方金ごまレシピ(2022年9月17日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 金ごまのフムスDifficulty: 簡単
Servings

6

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年9月17日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、金ごまのフムスの作り方金ごまレシピ

材料

  • 【フムス】
  • ひよこ豆水煮 150g

  • ひよこ豆の煮汁      大さじ3

  • 金練りごま 大さじ3

  • オリーブオイル 大さじ1

  • レモン汁 小さじ1

  • クミンパウダー 小さじ1

  • おろしにんにく 少々

  • 塩 少々

  • 【金練りごま】
  • 金ごま 100g

  • 米油 大さじ1

  • 【ポークソテー】
  • 豚ロース 4枚

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • サラダ油 少々

  • 【盛り付け】
  • フォカッチャ 4切れ

  • 金ごま 適量

  • デュカ 適量

  • オリーブオイル 少々

  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  • 【金練りゴマ】 金ごまをすり鉢に入れてすり、ある程度になったらフードプロセッサーに移し、米油を入れて回し、ペースト状になれば完成!
  • 【フムス】フードプロセッサーにフムスの材料を入れて回し、ペースト状になれば完成!
  • 【ポークソテー】豚ロース肉に塩とこしょうを振る。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼けば完成!
  • 【盛り付け】お皿にポークソテー、フォカッチャ、フムスを盛り付け、フムスにはオリーブオイルと金ごま、デュカ、イタリアンパセリを乗せれば完成!

メモ

  • 今回の青空レストラン極上食材は、埼玉県日高市の金ごまです。

まとめ

今回の記事では、2022年9月17日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、金ごまのフムスの作り方金ごまレシピをまとめました。

今回の青空レストラン

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