2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、ラムチョップの作り方イチジクレシピを紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、福岡県福智町から極甘なイチジク「とよみつひめ」 をご紹介！
スイーツだけじゃなく、イチジクは、炒め物にも揚げ物にも合う！
イチジクを使ったお料理をゲストの王林さんと宮川大輔さんが紹介されました。
この記事では、2022年8月13日の『満天青空レストラン』で放送された、ラムチョップの作り方イチジクレシピをまとめます。
【青空レストラン】ラムチョップ作り方イチジクレシピ（2022年8月20日）
Course: メインCuisine: イチジク活用レシピ, ラムチョップDifficulty: 簡単4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、ラムチョップの作り方イチジクレシピ
材料
ラムチョップ 8本
オリーブオイル 適量
- 【イチジクソース】
イチジク（とよみつひめ） 小４個
イチジクジャム 200g
赤ワイン 100c
醤油 大さじ２
塩 適量
粗挽きブラックペッパー 少々
- 【付け合わせ】
お好きな野菜
作り方
- ラムチョップは塩とブラックペッパーを振っておく。
- 【イチジクソース】鍋に赤ワインを入れて火にかけ、アルコール分が飛んだらジャム、 醤油を入れ、くし切りしたイチジクを加え、とろみが出る程度まで煮て、塩とブラックペッパーで味を調える。
- フライパンにオリーブオイルをしき熱し、ラムを両面焼く。
- お皿に付け合わせとラムを盛り付け、ソースをかければ完成！
まとめ
今回の記事では、2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、ラムチョップの作り方イチジクレシピをまとめました。
今回の青空レストラン記事
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青空レストラン番組情報
明日6時半からの満天⭐️青空レストラン
— 満天⭐️青空レストラン【公式】 (@aozora_ntv) August 19, 2022
ゲストは #王林 さん！?
でも今回はリンゴじゃなくて、福岡県で育つ極甘なイチジク #とよみつひめ をご紹介！スイーツだけじゃなく、イチジクって炒め物にも揚げ物にも合うんです！
ロケ中王林さんが起こすとある事件に #宮川大輔 さんが爆笑!一体何が!?? pic.twitter.com/toeWSxU2KQ