【青空レストラン】ラムチョップ作り方イチジクレシピ(2022年8月20日)

ラムチョップ グルメ・レシピ

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2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、ラムチョップの作り方イチジクレシピを紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、福岡県福智町から極甘なイチジク「とよみつひめ」 をご紹介!

スイーツだけじゃなく、イチジクは、炒め物にも揚げ物にも合う!

イチジクを使ったお料理をゲストの王林さんと宮川大輔さんが紹介されました。

この記事では、2022年8月13日の『満天青空レストラン』で放送された、ラムチョップの作り方イチジクレシピをまとめます。

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【青空レストラン】ラムチョップ作り方イチジクレシピ(2022年8月20日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: イチジク活用レシピ, ラムチョップDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、ラムチョップの作り方イチジクレシピ

材料

  • ラムチョップ 8本

  • オリーブオイル 適量

  • 【イチジクソース】
  • イチジク(とよみつひめ) 小4個

  • イチジクジャム 200g

  • 赤ワイン 100c

  • 醤油 大さじ2

  • 塩 適量

  • 粗挽きブラックペッパー 少々

  • 【付け合わせ】
  • お好きな野菜

作り方

  • ラムチョップは塩とブラックペッパーを振っておく。
  • 【イチジクソース】鍋に赤ワインを入れて火にかけ、アルコール分が飛んだらジャム、 醤油を入れ、くし切りしたイチジクを加え、とろみが出る程度まで煮て、塩とブラックペッパーで味を調える。
  • フライパンにオリーブオイルをしき熱し、ラムを両面焼く。
  • お皿に付け合わせとラムを盛り付け、ソースをかければ完成!

まとめ

今回の記事では、2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、ラムチョップの作り方イチジクレシピをまとめました。

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