青空レストラン ミルク葛餅おかか醤油作り方牛乳アレンジレシピ

【青空レストラン】ミルク葛餅おかか醤油の作り方牛乳アレンジレシピ(2022年7月30日)

ミルク葛餅グルメ・レシピ情報

2022年7月30日の『満天青空レストラン』で放送された、東京都八王子市磯沼ミルクファームから6種類の牛の牛乳をブレンドした「みるくの黄金律」アレンジレシピミルク葛餅おかか醤油の作り方を紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、6種類の牛の牛乳をブレンドした「みるくの黄金律」!

6種類の牛の牛乳をブレンドした「みるくの黄金律」を使ったお料理をゲストのココリコのおふたりと宮川大輔さんが紹介されました。

この記事では、2022年7月30日の『満天青空レストラン』で放送された、東京都八王子市磯沼ミルクファームから6種類の牛の牛乳をブレンドした「みるくの黄金律」アレンジレシピミルク葛餅おかか醤油の作り方をまとめます。

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【青空レストラン】ミルク葛餅おかか醤油の作り方牛乳アレンジレシピ(2022年7月30日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: みるくの黄金律アレンジレシピ, ミルク葛餅おかか醤油Difficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年7月30日の『満天青空レストラン』で放送された、東京都八王子市から6種類の牛の牛乳をブレンドした「みるくの黄金律」アレンジレシピミルク葛餅の作り方

材料

  • 牛乳(みるくの黄金律) 300ml

  • 片栗粉 50g

  • 削り鰹 適量

  • 醤油 適量

作り方

  • 鍋に牛乳と片栗粉を入れ、粒がなくなるまでよく混ぜ合わせる
  • よく混ぜ合わせた状態から火にかけ、水分を飛ばすように練る(練るのはゴムベラではなく木ベラ、なければしゃもじ最初は強火で良いが、ヘラに強い圧がかかったらすぐ火から外してよく捏ねる)
  • 程よく火が入り粘性が上がったところで火を止め、氷水にスプーンですくって落としていく(理想のサイズはピンポン玉より少し小さいくらい)
  • 水気を切って器に盛りつけ、削り節としょう油をかければ完成!

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まとめ

今回の記事では、2022年7月30日の『満天青空レストラン』で放送された、東京都八王子市磯沼ミルクファームから6種類の牛の牛乳をブレンドした「みるくの黄金律」アレンジレシピミルク葛餅おかか醤油の作り方をまとめました。

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