【青空レストラン】イチジクの串揚げ作り方イチジクレシピ(2022年8月20日)

イチジクの串揚げ グルメ・レシピ

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2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、イチジクの串揚げの作り方イチジクレシピを紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、福岡県福智町から極甘なイチジク「とよみつひめ」 をご紹介!

スイーツだけじゃなく、イチジクは、炒め物にも揚げ物にも合う!

イチジクを使ったお料理をゲストの王林さんと宮川大輔さんが紹介されました。

この記事では、2022年8月13日の『満天青空レストラン』で放送された、イチジクの串揚げの作り方イチジクレシピをまとめます。

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【青空レストラン】イチジクの串揚げ作り方イチジクレシピ(2022年8月20日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: イチジク活用レシピ, イチジクの串揚げDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、イチジクの串揚げの作り方イチジクレシピ

材料

  • イチジク(とよみつひめ) 4個

  • 小麦粉 45g

  • 片栗粉 60g

  • ベーキングパウダー  小さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • ビール 130cc程度

  • 揚げ油 適量

  • かぼす など柑橘類をお好みで

作り方

  • イチジクは4等分に切って、竹串に2切れずつ刺し、キッチンペーパーの上に置いて軽く水気を取る。
  • ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜ合わせ、ビール を入れてさっくりと混ぜる。(少しゆるめがよい)
  • イチジクに2の衣をくぐらせ、180℃の油で揚げる。
  • お皿に盛り、お好みで柑橘類を添えれば完成!

まとめ

今回の記事では、2022年8月20日の『満天青空レストラン』で放送された、イチジクの串揚げの作り方イチジクレシピをまとめました。

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