【青空レストラン】オクラのチーズ詰めフリットの作り方 家政婦志麻さん(しまさん)オクラレシピ(2022年8月27日)

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志麻さん オクラのチーズ詰めフリット グルメ・レシピ

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2022年8月27日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、志麻さんのオクラレシピ オクラのチーズ詰めフリットの作り方を紹介します!

今回の青空レストラン極上食材は、鎌倉野菜のオクラです。

24時間テレビ直前スペシャルで、水卜麻美アナウンサーと『沸騰ワード10』でおなじみの伝説の家政婦志麻さん(しまさん)が登場!

志麻さんがオクラを使ったレシピ4品を披露してくれました。

この記事では、志麻さんのレシピ オクラのチーズ詰めフリットの作り方をまとめます!

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【青空レストラン】オクラのチーズ詰めフリットの作り方 家政婦志麻さん(しまさん)オクラレシピ(2022年8月27日)

Recipe by NEWS123Course: 志麻さん, オクラレシピCuisine: オクラレシピ, オクラのチーズ詰めフリットDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

伝説の家政婦志麻さんのオクラレシピ「オクラのチーズ詰めフリット」です。

材料

  • 五角オクラ      大きめ8〜10本

  • スライスチーズ    3〜4枚

  • パン粉        100g

  • 粗挽き黒こしょう   適量

  • カレー粉       大さじ1と1/2

  • 塩          小さじ1

  • 卵          1個

  • 薄力粉        適量

  • 水          適量

  • オリーブオイル    適量

  • ハーブサラダ
  • グリーンリーフ    適量

  • 赤しそ        適量

  • レモンバジル     適量

  • スイートバジル    適量

  • ホーリーバジル    適量

  • 塩          少々

  • 黒こしょう      少々

  • マスタード      適量

  • オリーブオイル    適量

作り方

  • パン粉、カレー粉、塩、粗びき黒こしょうをミキサーで撹拌する
  • ボウルに卵を溶き、小麦粉と水を適量入れ、バッター液を作る
  • オクラはヘタを削り、縦に切り込みを入れる
     
  • スライスチーズ1/3枚程度をオクラの中に詰める
  • オクラをバッター液にくぐらせ、1のパン粉をまぶす。
  • フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、オクラを揚げ焼きにする。
  • ボウルにハーブサラダの塩、こしょう、マスタード、酢を入れて混ぜ、オリーブオイルを少しずつ混ぜながら加える
  • 別のボウルにグリーンリーフ、赤しそ、バジルを適当な大きさにちぎり入れ、ドレッシングで和える
  • お皿にオクラ、ハーブサラダを盛り付けて完成

志麻さんのレシピ本

まとめ

伝説の家政婦志麻さんのオクラレシピ オクラのチーズ詰めフリットの作り方を紹介しました。

志麻さんは先日沸騰ワード10でも新作レシピを披露していました↓

今回紹介されたレシピです↓

9月に放送されたいわて門崎丑のお取り寄せ、塩ホルモンのレシピ情報です↓

青空レストランの記事

満天青空レストランHP