2022年9月17日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、金ごまのフムスの作り方金ごまレシピを紹介します！
今回の青空レストラン極上食材は、埼玉県日高市の金ごまです。
ゲストの牧瀬里穂さんとともに、宮川大輔さんが金ごまを使ったアイデア料理を堪能！
この記事では、2022年9月17日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、金ごまのフムスの作り方金ごまレシピをまとめます！
【青空レストラン】金ごまのフムスの作り方金ごまレシピ（2022年9月17日）
Course: メインCuisine: 金ごまのフムスDifficulty: 簡単6
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年9月17日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、金ごまのフムスの作り方金ごまレシピ
材料
- 【フムス】
ひよこ豆水煮 １５０g
ひよこ豆の煮汁 大さじ３
金練りごま 大さじ３
オリーブオイル 大さじ１
レモン汁 小さじ１
クミンパウダー 小さじ１
おろしにんにく 少々
塩 少々
- 【金練りごま】
金ごま １００ｇ
米油 大さじ１
- 【ポークソテー】
豚ロース ４枚
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 少々
- 【盛り付け】
フォカッチャ ４切れ
金ごま 適量
デュカ 適量
オリーブオイル 少々
イタリアンパセリ 適量
作り方
- 【金練りゴマ】 金ごまをすり鉢に入れてすり、ある程度になったらフードプロセッサーに移し、米油を入れて回し、ペースト状になれば完成！
- 【フムス】フードプロセッサーにフムスの材料を入れて回し、ペースト状になれば完成！
- 【ポークソテー】豚ロース肉に塩とこしょうを振る。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼けば完成！
- 【盛り付け】お皿にポークソテー、フォカッチャ、フムスを盛り付け、フムスにはオリーブオイルと金ごま、デュカ、イタリアンパセリを乗せれば完成！
メモ
- 今回の青空レストラン極上食材は、埼玉県日高市の金ごまです。
まとめ
今回の記事では、2022年9月17日の日本テレビ系列『満天青空レストラン』で放送された、金ごまのフムスの作り方金ごまレシピをまとめました。
今回の青空レストラン
【青空レストラン】サーモンの金ごまステーキの作り方金ごまレシピ（2022年9月17日）
【青空レストラン】アイス金ごま団子の作り方金ごまレシピ（2022年9月17日）
青空レストランの記事
【青空レストラン】豚肉ソテーオクラのピクルスソースがけの作り方 家政婦志麻さん（しまさん）オクラレシピ（2022年8月27日）
【青空レストラン】オクラのチーズ詰めフリットの作り方 家政婦志麻さん（しまさん）オクラレシピ（2022年8月27日）
【青空レストラン】ガンボ（カレー風トマト煮込み）の作り方 家政婦志麻さん（しまさん）オクラレシピ（2022年8月27日）
【青空レストラン】オクラのモヒート風の作り方 家政婦志麻さん（しまさん）オクラレシピ（2022年8月27日）
【青空レストラン】ラムチョップ作り方イチジクレシピ（2022年8月20日）
【青空レストラン】イチジクとアボカドのサラダ作り方イチジクレシピ（2022年8月20日）
【青空レストラン】ナスのさっぱりあえなすレシピ（2022年8月13日）
【青空レストラン】ナスの塩唐揚げなすレシピ（2022年8月13日）
【青空レストラン】麻婆ナスなすレシピ（2022年8月13日）
【青空レストラン】トムヤムクンの作り方なすレシピ（2022年8月13日）
【青空レストラン】よだれ鶏作り方名古屋コーチンレシピ（2022年8月6日）
【青空レストラン】バニラアイスの作り方牛乳アレンジレシピ（2022年7月30日）
【青空レストラン】ミルク担々そうめんの作り方牛乳アレンジレシピ（2022年7月30日）
【青空レストラン】フライドチキンヨーグルトソース添えの作り方牛乳アレンジレシピ（2022年7月30日）