【相葉マナブ】こんにゃく照りマヨ丼の作り方 こんにゃくアレンジレシピ(2022年3月6日)

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こんにゃく照りマヨ丼グルメ・レシピ情報
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2022年3月6日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された こんにゃくアレンジレシピ「こんにゃく照りマヨ丼」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、神奈川県厚木市で農家さんが作る“こんにゃく芋”を使って、こんにゃく作りに挑戦しました。

完成した手作りこんにゃくを使った絶品料理を、地元の方から教わります。

この記事ではこんにゃくのアレンジレシピ「こんにゃくのピリ辛マヨ丼」の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】こんにゃく照りマヨ丼の作り方 こんにゃくアレンジレシピ(2022年3月6日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: こんにゃくレシピ, こんにゃく照りマヨ丼
Servings

1

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

こんにゃく活用アレンジレシピ「こんにゃく照りマヨ丼」です。

材料

  • こんにゃく  1/2枚(約200g)

  • しょうゆ  大さじ1

  • みりん  大さじ1

  • 砂糖  大さじ1

  • ごま油  大さじ1/2

  • ごはん  1膳

  • 刻み海苔  適量

  • マヨネーズ  適量

  • 青ネギ  適量

作り方

  • こんにゃくを1.5cm角に角切りする(アク抜きが必要なこんにゃくは塩もみして1分置き、水で流して熱湯で2分茹でておく)
  • 角切りしたこんにゃくをごま油で炒める
  • 軽く焼き色がついたら、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて絡める
  • ご飯に刻み海苔をのせ、炒めたこんにゃくをのせる
  • マヨネーズをかけ、小口切りした青ネギをかけたら完成

まとめ

こんにゃくのアレンジレシピ「こんにゃく照りマヨ丼」を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

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相葉マナブ番組情報

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