2021年12月5日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ネギアレンジレシピ「万能ネギ塩だれのペペロンチーノ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、「旬の産地ごはん」で千葉県松戸市で栽培される矢切ネギが特集されました。
茎の白い部分が長く肉厚なことで有名な矢切ネギを使った、絶品料理を地元の方から教わります。
この記事ではねぎ料理「万能ネギ塩だれのペペロンチーノ」のレシピを紹介します！
こちらのレシピは、記憶に残る衝撃レシピBEST5にも選ばれました！↓
【相葉マナブ】万能ネギ塩だれのペペロンチーノの作り方 矢切ねぎアレンジレシピ（12月5日）
Course: メインCuisine: 矢切ネギアレンジレシピ, 万能ネギ塩だれのペペロンチーノDifficulty: 簡単1
servings5
minutes10
minutes15
minutes矢切ネギアレンジレシピ「万能ネギ塩だれのペペロンチーノ」です。
材料
パスタ 100g
ネギ塩だれ 大さじ2
豚バラ肉 50g
鷹の爪（輪切り） 1/2本
白髪ネギ 適量
作り方
- ネギの白い部分を5cm長さに切、縦に切り込みを入れて芯を外し1枚ずつ剥がす。繊維に沿って千切りして白髪ネギにして水にさらしておく。青い部分は真ん中の部分を斜め薄切りにする。豚肉は1cm幅に切る。
- 塩（分量外）を入れた熱湯でパスタを表示時間通り茹でる
- フライパンにネギ塩だれの油を引き、中火で豚バラ肉を炒める
- 豚肉に火が通ったらネギ塩だれ、鷹の爪、ネギの青い部分を加えて炒める
- 茹で上がったパスタを入れて炒め合わせる
- 皿に盛り、水気を切った白髪ネギをのせたら完成！
まとめ
ネギアレンジレシピ「万能ネギ塩だれのペペロンチーノ」を紹介しました。
前回紹介された里芋レシピです↓
【相葉マナブ】里芋のアヒージョの作り方 里芋アレンジレシピ（11月14日）
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先日放送された味噌レシピは、こちらでまとめています↓
今回登場したネギレシピです↓
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今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) December 5, 2021
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