2021年7月11日の『相葉マナブ』で放送された 旬のジャンボにんにくを使ったレシピ、万能ニンニクオイルの作り方を紹介します！
千葉県大綱白里で採れたジャンボにんにくを使って、お手軽な絶品料理を作ります。
農家の方から絶品にんにく料理を学びます。
【相葉マナブ】万能ニンニクオイルの作り方 にんにくレシピ（旬の産地ごはん） 7月11日
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: にんにく料理2
servings30
minutes15
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minutesにんにく農家のレシピです。
材料
にんにく 100g
オリーブオイル 300ml
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
作り方
- ニンニクの皮を剥き電子レンジで1分半加熱する
※加熱しすぎると焦げるので目を離さないよう注意！ - ニンニクをフードプロセッサーでペーストにする
- オリーブオイルを混ぜ、塩コショウで味を整える
- 一晩寝かせたら完成
メモ
- ニンニクオイルは、茹でたパスタを和えるだけでペペロンチーノに！サラダやチキンステーキ、野菜炒めなどにも使えます。
まとめ
にんにくレシピを紹介しました。
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