【相葉マナブ】にんにくの味噌バターしゃぶしゃぶの作り方 にんにくレシピ(旬の産地ごはん) 7月11日

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にんにくの味噌バターしゃぶしゃぶ 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年7月11日の『相葉マナブ』で放送された 旬のジャンボにんにくを使ったレシピ、にんにくの味噌バターしゃぶしゃぶの作り方を紹介します!

千葉県大綱白里で採れたジャンボにんにくを使って、お手軽な絶品料理を作ります。

農家の方から絶品にんにく料理を学びます。

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【相葉マナブ】にんにくの味噌バターしゃぶしゃぶの作り方 にんにくレシピ(旬の産地ごはん) 7月11日

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: にんにく料理
Servings

2

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

にんにく農家のレシピです。

材料

  • 豚しゃぶ肉  300g

  • にんにく  5〜6片

  • もやし  適量

  • 長ネギ  1本

  • ニンニクの芽  適量

  • 水菜  適量

  • バター  20g

  • 牛乳  300ml

  • 鶏がらスープ  500ml

  • みりん  大さじ2

  • 味噌  大さじ2

作り方

  • 鍋にバターをひき、小口切りの長ネギ(1/2本)を炒める
  • 加熱したニンニク・牛乳を入れ、中火で牛乳が温まるまで煮る
  • 鶏ガラスープ・みりん・味噌を加え、沸騰させる
  • もやし・斜め切りした長ネギ(1/2本)・にんにくの芽を入れ、火が通るまで3分ほど煮込む
  • 水菜を入れ、豚肉をスープでしゃぶしゃぶしていただく

まとめ

にんにくレシピを紹介しました。

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相葉マナブ公式HP

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