【相葉マナブ】ニンニクの豚肉巻きの作り方 にんにくレシピ(旬の産地ごはん) 7月11日

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ニンニク豚バラ巻き 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年7月11日の『相葉マナブ』で放送された 旬のジャンボにんにくを使ったレシピ、ニンニクの豚肉巻きの作り方を紹介します!

千葉県大綱白里で採れたジャンボにんにくを使って、お手軽な絶品料理を作ります。

農家の方から絶品にんにく料理を学びます。

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【相葉マナブ】ニンニクの豚肉巻きの作り方 にんにくレシピ(旬の産地ごはん) 7月11日

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報
Servings

2

servings
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

にんにく農家のレシピです。

材料

  • にんにく  6〜8片

  • 豚バラ肉(スライス)  8枚

  • 塩コショウ  各少々

  • 片栗粉  適量

  • サラダ油  小さじ1

  • しょうゆ  大さじ1

  • 酒  大さじ1

  • みりん  大さじ2

  • 砂糖  大さじ1/2

作り方

  • 皮を剥いたニンニクを電子レンジで1分加熱する
    ※加熱しすぎると焦げるので目を離さないよう注意!
  • 半分の長さに切った豚バラ肉をラップの上に並べ、塩コショウを振る
  • ニンニクを豚バラ肉の上に並べて、ラップを使って豚バラ肉でにんにくを巻く
  • 豚バラ肉に片栗粉をまぶし、巻き終わりを下にして油をひいたフライパンに入れ、中火で肉に火が通るまで転がしながら4分ほど焼く
  • しょうゆ・酒・砂糖・みりんを加えてからめる

まとめ

にんにくレシピを紹介しました。

このほかのニンニクレシピは、こちらでまとめています↓

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相葉マナブ公式HP

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