2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったレシピ、とうもろこしあんかけチャーハンの作り方を紹介します！
千葉県袖ヶ浦市で採れたとうもろこし「味来（みらい）」を使って、お手軽な絶品料理を作ります。
味来（みらい）は甘みが強いのが特徴のとうもろこしです。
地元農家の奥様が教えてくれたとうもろこし料理は？
【相葉マナブ】とうもろこしあんかけチャーハンの作り方 とうもろこしレシピ（旬の産地ごはん） 7月4日
Course: メインCuisine: とうもろこし料理2
servings30
minutes10
minutes10
minutesとうもろこし農家のレシピです。
材料
とうもろこしの実 140g
ごはん 300g
卵 1個
チャーシュー 50g
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
しょうゆ 小さじ2
バター 10g
とうもろこし餡（作り方はこちらを参照） 170g
作り方
- とうもろこし餡を作る（作り方はこちらを参照）
- フライパンでバターを溶かし、とうもろこしを炒める
- 卵を入れて半熟にしたら、チャーシュー・ご飯を加えて炒め合わせる
- 塩コショウ（軽め）・しょうゆで味を整える
- チャーハンを皿に盛り、とうもろこし餡をかけたら完成！
メモ
- とうもろこし餡（作り方はこちらを参照）
まとめ
今回の記事では、2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったレシピ、とうもろこしあんかけチャーハンの作り方を紹介しました。
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とうもろこし味来は、ネット通販でもお取り寄せできるようです↓
