2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったレシピ、とうもろこしの煮物の作り方 を紹介します！
千葉県袖ヶ浦市で採れたとうもろこし「味来（みらい）」を使って、お手軽な絶品料理を作ります。
味来（みらい）は甘みが強いのが特徴のとうもろこしです。
地元農家の奥様が教えてくれたとうもろこし料理は？
【相葉マナブ】とうもろこしの煮物の作り方 とうもろこしレシピ（旬の産地ごはん） 7月4日
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: とうもろこし料理2
servings30
minutes25
minutes25
minutesとうもろこし農家のレシピです。
材料
とうもろこし 1本
鶏もも肉 1枚
さやいんげん 5本
かつおだし 600ml
みりん 大さじ2
しょうゆ 50ml
酒 50ml
砂糖 大さじ1
塩 小さじ2
サラダ油 大さじ1/2
作り方
- とうもろこしを3cm幅の輪切り、鶏もも肉を一口大、さやいんげんを3cm幅に切る。
- フライパンに油をひき、中火で鶏もも肉を皮目から両面焼き、焼き色が付くまで炒める。
- とうもろこしを入れ、かつおだし・みりん・しょうゆ・酒・砂糖・塩・いんげんを入れて落とし蓋をして20分煮れば完成！
まとめ
2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったレシピ、とうもろこしの煮物の作り方 を紹介しました！
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とうもろこし味来は、ネット通販でもお取り寄せできるようです↓
