【相葉マナブ】とうもろこしピザの作り方 とうもろこしレシピ(旬の産地ごはん) 7月4日

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とうもろこしピザグルメ・レシピ情報
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2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使った、とうもろこしピザレシピ の作り方を紹介します!

千葉県袖ヶ浦市で採れたとうもろこし「味来(みらい)」を使って、お手軽な絶品料理を作ります。

味来(みらい)は甘みが強いのが特徴のとうもろこしです。

地元農家の奥様が教えてくれたとうもろこしピザレシピ の作り方を紹介します。

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【相葉マナブ】とうもろこしピザの作り方 とうもろこしレシピ(旬の産地ごはん) 7月4日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ピザDifficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

50

minutes
Total time

55

minutes

2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったとうもろこしのピザの作り方

材料

  • 【ピザ生地】(直径27cm~30cm1枚分)
  • 強力粉 125g

  • 薄力粉 25g

  • 塩 2g

  • ドライイースト 1g

  • 水 50mL

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 打ち粉(強力粉) 適量

  • とうもろこしペースト(作り方はこちら)80g

  • 【具材】
  • とうもろこしの実 100g

  • マヨネーズ 30g

  • ピザ用チーズ 100g

  • 粗挽きコショウ 適量

  • オリーブオイル 適量

作り方

  • ボウルに強力粉、薄力粉、塩、オリーブオイル、ドライイースト、とうもろこしペースト、水を入れて混ぜ合わせる。
  • 生地がまとまったら、ラップをかけて30分発酵させる。(目安は2倍程度に膨らむくらい)。
  • 生地を丸くのばしてマヨネーズを塗り、チーズ、とうもろこしをのせて粗挽きコショウをふり、オリーブオイルを回しかける。
  • 250℃に温めたオーブンで10分焼けば完成!

メモ

  • とうもろこしペースト(作り方はこちら
  • 【下準備】強力粉と薄力粉をふるっておく。

まとめ

今回の記事では、2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったとうもろこしのピザの作り方を紹介しました。

先週放送された枝豆レシピは、こちらからご覧いただけます↓

【相葉マナブ】枝豆のはんぺんチーズ焼きの作り方 枝豆レシピ 6月27日

相葉マナブ公式HP

とうもろこし味来は、ネット通販でもお取り寄せできるようです↓