【相葉マナブ】豚バラのとうもろこしあんかけの作り方 とうもろこしレシピ(旬の産地ごはん) 7月4日

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豚バラのとうもろこし餡かけ 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったレシピ、豚バラのとうもろこしあんかけの作り方を紹介します!

千葉県袖ヶ浦市で採れたとうもろこし「味来(みらい)」を使って、お手軽な絶品料理を作ります。

味来(みらい)は甘みが強いのが特徴のとうもろこしです。

地元農家の奥様が教えてくれたとうもろこし料理は?

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【相葉マナブ】豚バラのとうもろこしあんかけの作り方 とうもろこしレシピ(旬の産地ごはん) 7月4日

Recipe by NEWS123Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: とうもろこし料理
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

とうもろこし農家のレシピです。

材料

  • とうもろこしあん
  • とうもろこしの実 150g

  • 鶏がらスープ 200ml

  • 水溶き片栗粉 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • 豚バラ焼き
  • 豚バラ肉 220g

  • 粗挽きコショウ 適量

作り方

  • とうもろこしの実・鶏がらスープ・塩を鍋に入れ、火にかける。
  • 1が、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 豚バラ肉に胡椒をしっかりして、下味をつけ、両面カリッとなるまでフライパンで焼く。
  • 豚バラ肉を器に盛り、とうもろこし餡をかけたら完成!

メモ

  • 豚バラ肉に胡椒をしっかりして下味をつける。

まとめ

今回の記事では、2021年7月4日の『相葉マナブ』で放送された 旬のとうもろこしを使ったレシピ、豚バラのとうもろこしあんかけの作り方を紹介しました。

先週放送された枝豆レシピは、こちらからご覧いただけます↓

【相葉マナブ】枝豆のはんぺんチーズ焼きの作り方 枝豆レシピ 6月27日

相葉マナブ公式HP

とうもろこし味来は、ネット通販でもお取り寄せできるようです↓