2022年7月31日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「梅ぇミミガー釜飯（うめぇみみがー釜飯）」の作り方を紹介します！
釜１グランプリ（かまわんグランプリ）でしばらく勝ち残っていた、濃厚魚介豚骨釜飯を敗った「チリマッスル釜飯」。
そのチリマッスル釜飯を敗ったのが、まるごと玉ねぎ生ハム釜飯です。
そして前回再び勝者が入れ替わり、現在勝ち残っているのは豚味噌とうきび釜飯です。
前回王者の豚味噌とうきび釜飯のレシピは、こちらです↓
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ 「梅ミミガー釜飯」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】梅ぇミミガー釜飯（うめみみがー釜飯）の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年7月31日）
Course: 釜飯Cuisine: 梅ぇミミガー釜飯, 梅ミミガー釜飯, うめぇみみがー釜飯4
servings5
minutes40
minutes45
minutes釜1グランプリレシピ「梅ミミガー釜飯」です。
材料
米 3合
鶏がらスープ 360ml
氷 120g
ミミガースライス 100g
豚タンスモーク 50g
梅干し 3個
酒 大さじ1
白だし 大さじ1
ごま油 大さじ1
梅昆布茶 小さじ1
粗挽きコショウ 適量
大葉 適量
白ゴマ 適量
作り方
- 釜に浸水して水気を切った米、鶏がらスープ、酒、白だし、ごま油、梅昆布茶を入れて軽く混ぜる
- 種をとった梅干し、ミミガースライス、豚タンスモークを入れる
- 粗挽きコショウを振り、氷を入れて炊飯する
- 炊き上がったら、全体を混ぜ合わせる
- 茶碗に盛り、大葉、白ゴマをかけたら完成
まとめ
釜1グランプリのレシピ「梅ぇミミガー釜飯（うめぇみみがー釜飯）」の作り方を紹介しました。
こちらの釜飯は豚味噌とうきび釜飯に…勝利しました！
最近なかったサッパリ系で、美味しかったそうです。
翌週放送された釜飯レシピです↓
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