
【ソレダメ】レンコン・かぼちゃ・大根 秋冬野菜の目利きの方法(11月4日)
2020年11月4日の『ソレダメ』では、秋冬野菜の目利きの方法が特集されました。レンコン・かぼちゃ・大根など、これから旬の野菜を選ぶポイントとは?この記事では、秋冬野菜の目利き法をまとめます。美味しいレンコンの目利きレンコンには8~9の穴があります。Q.8つの穴が均一なものと、均一でないもの、どちらが美味しい? ⇒8つの穴が均一なもの栄養のバランスがとれていて、健やかに育ったものは穴が均一だそうで...