【ジョブチューン】まるごと白菜ステーキの作り方 白菜農家の絶品料理(12月5日) | NEWS123

【ジョブチューン】まるごと白菜ステーキの作り方 白菜農家の絶品料理(12月5日)

スポンサーリンク
グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2020年12月5日の『ジョブチューン』では、今が旬の白菜&ブリ料理が特集されました。

群馬県の白菜農家が作る絶品農家飯とは?

この記事では、白菜農家が教える白菜料理の作り方を紹介します!

スポンサーリンク

まるごと白菜ステーキの作り方

【材料】

白菜      1/8個

ベーコン    40g

生姜      20g

にんにく    1片

油       30g

酒       大さじ1/2

醤油      大さじ1/2

顆粒だし    5g

水       15㏄

【作り方】

1.フライパンに油をひき、みじん切りしたニンニク・生姜を香りが出るまで弱火で炒める

2.1㎝幅にカットしたベーコンをカリカリになるまで炒める

3.ベーコンを取り出したフライパンに1/8にカットした白菜を丸ごと・酒・醤油・顆粒だし・水を入れ、フタをして5分ほど蒸し焼きにする

まとめ

白菜ステーキはシンプルですが、蒸し焼きすることで白菜の旨味が引き出されて美味しそうでした。

次のページでは、白菜を使ったメンチカツのレシピを紹介します!

【ジョブチューン】ヘルシー白菜メンチの作り方 白菜農家の絶品料理(12月5日)

タイトルとURLをコピーしました