【SDGsの日(ジョブチューン)】南イタリア風トマトソーススパゲッティのレシピ 江部シェフ 2023年5月20日

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トマトソーススパゲッティ グルメ・レシピ

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2023年5月20日のTBS系列『SDGsの日×ジョブチューン』で放送された 南イタリア風トマトソーススパゲッティのレシピを紹介します!

SDGsの日とジョブチューンのコラボ企画で、フードロス削減レシピが登場!

ジョブチューンおなじみの一流シェフが、余った食材で作る絶品レシピを教えてくれました。

この記事では、『SDGsの日×ジョブチューン』で放送された のレシピをまとめます。

【SDGsの日(ジョブチューン)】南イタリア風トマトソーススパゲッティのレシピ
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【SDGsの日(ジョブチューン)】南イタリア風トマトソーススパゲッティのレシピ

Recipe by NEWS123Course: 南イタリア風トマトソーススパゲッティCuisine: 南イタリア風トマトソーススパゲッティ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

フードロス削減レシピ。

材料

  • パスタ 100g

  • カゴメ トマトソース 150g

  • にんにく 1/2片

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 水 180cc

  • りんごの皮 1/4個分

  • にんじんの皮 1本分

  • キャベツの芯 1個分

  • 鷹の爪 1/5本

  • 塩 少々

  • ミニトマト 4個

  • オレガノ 適量

  • パルメザンチーズ 適量

  • 一口モッツァレラチーズ 8個

  • 素焼きアーモンド 10粒

  • バジル お好みで

作り方

  • みじん切りしたにんにく、オリーブオイル、水を鍋に入れ火にかける
  • カットしたりんご、にんじんの皮、キャベツの芯、鷹の爪、塩少々を入れ10分ほど弱火で煮る
  • 別鍋で沸かした熱湯でパスタを茹でる
  • トマトソースを2の鍋に入れて混ぜ合わせ、火を止めてカットしたミニトマト、オレガノを加える
  • 茹でたパスタを空の鍋に入れ、4のソース、オリーブオイル大さじ1、塩を加えて混ぜる
  • 皿に盛り、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、アーモンドをかけ、バジルを添える
    ★Point アーモンドで食感、コクを加える

まとめ

『SDGsの日×ジョブチューン』で放送された のレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

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