【平野レミの早わざレシピ】2022年夏休みスペシャルレシピまとめゴーヤナスかぼちゃ

【平野レミの早わざレシピ】2022年夏休みスペシャルレシピ15品まとめ ナス・ゴーヤ・かぼちゃ・親子丼・卵かけご飯・レミだれetc.(7月18日)

チン卵ーヤー 平野レミグルメ・レシピ情報

2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ 2022年もうすぐ夏休みスペシャル』で放送されたレシピ 13品を紹介します!

料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は旬の食材を使った料理や沖縄料理など、夏バテ防止レシピを披露してくれました。

同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場!

ゲストの中山秀征さん、三谷幸喜さん、阿佐ヶ谷姉妹さん、田牧そらさんらがレミさんの料理を堪能しました。

この記事では、平野レミさんの早わざレシピ2022夏のメニュー15品を紹介します!

(画像出典:NHK)

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平野レミの早わざレシピ 2022年もうすぐ夏休みスペシャルのレシピ

平野レミさんの夏におすすめのレシピです。

カンカンカンカン缶チャーハン

カンカンカンカン缶チャーハン 平野レミ

カンカンカンカン缶チャーハンは、スイートコーン缶、コンビーフ缶、グリンピース缶、トマト缶の4つの缶詰を使ったチャーハンレシピです。

調味料は少量のカレー粉と黒コショウのみで、シンプルに!

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】カンカンカンカン缶チャーハンのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

レタス丸ごとマーボー

レタス丸ごとマーボー 平野レミ

レタス丸ごとマーボーは、炒めた合いびき肉に緑豆春雨を加えてカサ増しし、お花のように盛ったレタス丸ごと1個に麻婆をかけた豪快なメニューです。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】レタス丸ごとマーボーのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

うなるカツバーガー

うなるカツバーガー 平野レミ

うなるカツバーガーは、市販の鰻の蒲焼きに衣をつけて揚げたうなぎのハンバーガーです。

マスタードをたっぷり塗ったバンズとうなぎの相性が抜群だそうです。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】うなるカツバーガーのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

なすのまる裸

ナスのまる裸 平野レミ

なすのまる裸は、ナスの皮をむいて電子レンジでチンして作るお手軽ナス料理です。

冷蔵庫でよく冷やしたら、仕上げにネギたっぷりのタレをかけていただきます。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】なすのまる裸のレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

ナスのヘタの上手炒め

ナスのヘタの上手炒め 平野レミ

ナスのヘタの上手炒めは、ナスの丸裸で残ったナスのヘタを利用したメニューです。

ごま油でさっと炒め、ちりめんじゃこ、しょうゆ、みりんなどを加えて煮切ったら完成です。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】ナスのヘタの上手炒めのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

ナスの皮ったきんぴら

ナスの皮ったらきんぴら 平野レミ

ナスの皮ったきんぴらも、ナスの丸裸で残ったナスの皮を利用したレシピです。

ナスの皮を赤唐辛子と一緒に炒めたら、ナンプラー、砂糖で味付けします。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】ナスの皮ったきんぴらのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

チン卵ーヤー(チンタマゴーヤー)

チン卵ーヤー 平野レミ

チン卵ーヤー(チンタマゴーヤー)は、チンしたゴーヤーに具材を混ぜた卵液を流し入れ、オーブントースターで焼いたゴーヤ料理です。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】チン卵ーヤー(ゴーヤのオーブン焼き)のレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

ゴーヤのワタの天ぷら

ゴーヤのわたの天ぷら 平野レミ

ゴーヤのワタの天ぷらは、チン卵ーヤーで残ったゴーヤのワタを利用したレシピです。

タネは除いて天ぷら粉をまぶして揚げるだけ!

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】ゴーヤのワタの天ぷらのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

沖縄いっパインチャンプルー

沖縄いっパインチャンプルー 平野レミ

沖縄いっパインチャンプルーは、具材に豚バラ、ゴーヤー、赤ピーマン、パイナップルなどを使った沖縄の食材たっぷりのチャンプルーです。

スイートチリソースやナンプラーで味付けして、エスニック風に!

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】沖縄いっパインチャンプルーのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

イカ下スイカ(いかしたスイカ)

いか下スイカ 平野レミ

イカ下スイカ(いかしたスイカ)は、ニンニク醤油で味付けしたご飯をイカに詰め、みりんや醤油で味付けしたイカ飯です。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】イカ下スイカ(イカ飯)のレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

レミだれ

レミだれ 平野レミ

レミだれは、平野レミさんのお母さんが作っていた平野家特製調味料です。

昆布や干ししいたけ、かつお節で出汁をとっています。

そうめんのつゆにもおすすめ!

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】レミだれのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

謎解きさしすせソーメンだ

謎解きさしすせソーメンだ は、そうめんとえのきだけを同量ずつ茹でて、そうめん風にいただくレシピです。

そうめんを茹でている鍋にえのきだけを加えてさっと茹でれば、そうめん風に!

めんつゆはレミだれでも、次の分量で作るつゆでもOKです。

細ねぎ、ミョウガを添えていただきます。

【めんつゆの分量】
砂糖 小さじ2
おろししょうが 小さじ1/2
すだちの絞り汁(または酢) 小さじ2
しょうゆ  大さじ2
かつおだし(濃いめ) 大さじ5

5分パンプチン(パンプキン)

5分パンプチン 平野レミ

5分パンプチン(パンプキン)は、調味料を合わせたかぼちゃを5分レンチンするだけで作れるお手軽料理です。

最後にバターを加えて完成です。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】5分パンプチン(パンプキン)のレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

親子丼(親子DON)

親子丼 平野レミ

親子丼(親子DON)は、平野レミさんのお孫さんも大好きだというレシピです。

鶏ひき肉と玉ねぎに調味料をしっかり染み込ませて、卵でとじます。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】親子丼(親子DON)のレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

食べタイ卵かけご飯

食べタイ卵かけご飯 平野レミ

食べタイ卵かけご飯も、平野レミさんのお孫さんお気に入りのレシピだそうです。

納豆にナンプラーやトマト、パクチーを混ぜ、東南アジア風に!

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】食べタイ卵かけご飯のレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

食べればティラミス

食べればティラミス 平野レミ

食べればティラミスは、インスタントコーヒーでつくったシロップに生クリームやクリームチーズで作ったクリームを絞り入れて作るお手軽ティラミスです。

番組では時間がなく、最後まで作れませんでした。

作り方はこちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】食べればティラミスのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

まとめ

平野レミの早わざレシピ2022年もうすぐ夏休みスペシャルのレシピをまとめました。

今年1月に放送された「平野レミの早わざレシピ2022年初春」のレシピは、こちらでまとめています↓

平野レミさんのレシピ

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