【平野レミの早わざレシピ】イカ下スイカ(イカ飯)のレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

いか下スイカ 平野レミグルメ・レシピ情報

2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ 2022年もうすぐ夏休みスペシャル』で放送されたレシピ  イカ下スイカを紹介します!

料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は旬の食材を使った料理や沖縄料理など、夏バテ防止レシピを披露してくれました。

同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場!

ゲストの中山秀征さん、三谷幸喜さん、阿佐ヶ谷姉妹さん、田牧そらさんらがレミさんの料理を堪能しました。

この記事では、平野レミさんの早わざレシピ2022夏のメニュー イカ下スイカを紹介します!

今回紹介された『平野レミの早わざレシピ』夏のレシピは、こちらでまとめています↓

(画像出典:NHK)

スポンサーリンク

【平野レミの早わざレシピ】イカ下スイカのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

Recipe by NEWS123Course: 平野レミの早わざレシピCuisine: 平野レミの早わざレシピ, イカ下スイカ, イカ飯
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

平野レミの早わざレシピ2022年夏のレシピ「イカ下スイカ(イカ飯)」です。

材料

  • するめいか(小) 4~5はい

  • ご飯 250g

  • 青じそ(粗みじん切り) 20枚

  • 削り節 2g

  • バター 20g

  • 小玉すいか(飾り用土台)

  • 【A】
  • にんにく(みじん切り) 大さじ3

  • バター 20g

  • 【B】
  • しょうゆ 小さじ1

  • 塩 小さじ1/4

  • 【C】
  • しょうゆ 大さじ1/2

  • みりん 大さじ1/2

作り方

  • いかは、軟骨とワタを除く。(ゲソは使用しない。)
  • フライパンに【A】を熱し、にんにくが少し色づいてきたらご飯を加え、パラパラになるまで炒める。
  • 【B】で味を調え、青じそと削り節を入れ火を止める。
  • いかにご飯を4等分ずつ詰め、口をようじで止める。
  • フライパンにバター20gを熱し、いかを両面焼き、仕上げに【C】を入れ煮絡める。
  • あれば小玉すいかに刺す。

まとめ

平野レミの早わざレシピ2022年もうすぐ夏休みスペシャルのレシピ イカ下スイカをまとめました。

今年1月に放送された「平野レミの早わざレシピ2022年初春」のレシピは、こちらでまとめています↓

平野レミさんのレシピ

平野レミさん関連グッズ・著書