【平野レミの早わざレシピ】ナスの皮ったきんぴらのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

ナスの皮ったらきんぴら 平野レミグルメ・レシピ情報

2022年7月18日の『平野レミの早わざレシピ 2022年もうすぐ夏休みスペシャル』で放送されたレシピ  ナスの皮ったきんぴらを紹介します!

料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は旬の食材を使った料理や沖縄料理など、夏バテ防止レシピを披露してくれました。

同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場!

ゲストの中山秀征さん、三谷幸喜さん、阿佐ヶ谷姉妹さん、田牧そらさんらがレミさんの料理を堪能しました。

この記事では、平野レミさんの早わざレシピ2022夏のメニュー ナスの皮ったきんぴらを紹介します!

今回紹介された『平野レミの早わざレシピ』夏のレシピは、こちらでまとめています↓

(画像出典:NHK)

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【平野レミの早わざレシピ】ナスの皮ったきんぴらのレシピ 2022年夏休みスペシャル(7月18日)

Recipe by NEWS123Course: 平野レミの早わざレシピCuisine: 平野レミの早わざレシピ, 皮ったきんぴら, ナスの皮ったきんぴら
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

平野レミの早わざレシピ2022年夏のレシピ「皮ったきんぴら」です。

材料

  • なすの皮 70g

  • サラダ油 大さじ1

  • 赤とうがらし(輪切り) 1/2本分

  • 水 大さじ2

  • ナムプラー 小さじ2/3

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 白ごま 適量

作り方

  • フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、赤とうがらし(輪切り)1/2本分と食べやすい長さに切ったなすの皮70gを炒める。
  • 水大さじ2を入れふたをして少し蒸し焼きにする。
  • ナムプラー小さじ2/3、砂糖小さじ1/2を加え、さっとあえる。
  • 器に盛り、白ごまをふる。

まとめ

平野レミの早わざレシピ2022年もうすぐ夏休みスペシャルのレシピ 皮ったきんぴらをまとめました。

今年1月に放送された「平野レミの早わざレシピ2022年初春」のレシピは、こちらでまとめています↓

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