2022年2月2日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 鶏もも肉VS鶏むね肉 のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ 長田知恵さんの「鶏むね肉のクリーム煮」の作り方を紹介します！
前回はオートミールVSおからのライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はダイエット食材で人気の鶏もも肉VS鶏むね肉で、どの食材を使いたいかライバル食材対決レシピが放送されました。
料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎
この記事では、長田知恵さんのレシピ 「鶏むね肉のクリーム煮」を紹介します！
【ヒルナンデス】鶏むね肉のクリーム煮の作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 長田知恵さんレシピ（2月2日）
Course: メインCuisine: 鶏肉レシピ, ライバル食材対決, 長田知恵, 鶏むね肉のクリーム煮2
servings5
minutes15
minutes20
minutes鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決レシピ 長田知恵さんの「鶏むね肉のクリーム煮」の作り方です。
材料
鶏むね肉（皮無し） 1枚（250g）
かぼちゃ 100g
しめじ 1／3房
玉ねぎ １／４個
ベーコン １枚
薄力粉 大さじ１
刻みパセリ ひとつまみ
あらびき黒コショウ ひとつまみ
- 【A】
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
酒 大さじ２
- 【B】
牛乳 １カップ
顆粒コンソメ 大さじ１／２
にんにくチューブ 小さじ１／４
バター 大さじ１
あらびき黒コショウ ひとつまみ
作り方
- 鶏むね肉にフォークで数カ所さし、穴をあける。
- 鶏むね肉を同じ繊維の方向の部位に３つにカットする。
- ３つにカットした部位をそれぞれ繊維を断つように一口大にカットする。
- 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて【A】を入れ、水分を吸うまでしっかり揉み込む。
- 薄力粉をまぶしてから、１cm幅にカットしたベーコン、7mm幅にスライスしたカボチャ、小房に分けたしめじ、薄切りにした玉ねぎを入れる。
- 【Ｂ】を入れ、ラップをかけて、６００wの電子レンジで４分加熱する。
- ラップを外し、ボウルの中を下からしっかり混ぜ、その後ラップなしで６００Ｗの電子レンジで３分加熱する。
- 取り出して５分蒸らし、器に盛ってからパセリとあらびき黒コショウを散らす。
まとめ
鶏もも肉VS鶏むね肉 ライバル食材対決レシピ 長田知恵さんの「鶏むね肉のクリーム煮」を紹介しました。
今回の鶏肉レシピです↓
【ヒルナンデス】鶏むね肉のウィーン風パン粉焼きの作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 城二郎さんレシピ（2月2日）
【ヒルナンデス】鶏もも肉ギョーザの作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 ぐっち夫婦レシピ（2月2日）
【ヒルナンデス】サムゲタン（お餅でとろとろ）の作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 makoさんレシピ（2月2日）
【ヒルナンデス】鶏むね肉のクリーム煮の作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 長田知恵さんレシピ（2月2日）
【ヒルナンデス】鶏むね肉のカルボナーラの作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 城二郎さんレシピ（2月2日）
【ヒルナンデス】鶏もも肉のトマトチーズロールの作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 ぐっち夫婦レシピ（2月2日）
【ヒルナンデス】出汁山椒のやみつき茹で鶏の作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 長田知恵さんレシピ（2月2日）
【ヒルナンデス】時短から揚げの作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 makoさんレシピ（2月2日）
前回紹介されたレシピです↓
【ヒルナンデス】クリームチャウダーの作り方 オートミールVSおからライバル食材対決 makoさんレシピ（1月19日）
【ヒルナンデス】スコップコロッケ風ドリアの作り方 sayaさんオートミールVSおからライバル食材対決レシピ（1月19日）
【ヒルナンデス】トマトチーズ煮の作り方 たっきーママオートミールVSおからライバル食材対決レシピ（1月19日）
【ヒルナンデス】オートミールクッパの作り方 たっきーママオートミールVSおからライバル食材対決レシピ（1月19日）
【ヒルナンデス】おからナゲットの作り方 藤本なおよさんオートミールVSおからライバル食材対決レシピ（1月19日）
【ヒルナンデス】おからもちの作り方 オートミールVSおからライバル食材対決レシピ（1月19日）
昨年紹介されたレシピです↓
【ヒルナンデス】丸ごと豆腐の崩し麻婆の作り方 豆腐対決 ぐっち夫婦のレシピ（12月1日）
【ヒルナンデス】とろとろ湯豆腐シチューの作り方 豆腐対決 マコさんのレシピ（12月1日）
【ヒルナンデス】ホットミルク湯豆腐の作り方 豆腐対決 マコさんのレシピ（12月1日）
【ヒルナンデス】箱豆腐の作り方 豆腐対決 Maiさんのレシピ（12月1日）
【ヒルナンデス】絹ごし豆腐のタルトの作り方 豆腐対決 城二郎さんのレシピ（12月1日）
【ヒルナンデス】たこ焼き豆腐の作り方 豆腐対決 ぐっち夫婦のレシピ（12月1日）