2022年2月2日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 鶏もも肉VS鶏むね肉 のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ makoさんの「究極の時短から揚げ」の作り方を紹介します！
前回はオートミールVSおからのライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はダイエット食材で人気の鶏もも肉VS鶏むね肉で、どの食材を使いたいかライバル食材対決レシピが放送されました。
料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎
この記事では、makoさんのレシピ 「究極の時短唐揚げ」を紹介します！
【ヒルナンデス】究極の時短から揚げの作り方 鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決 makoさんレシピ（2月2日）
Course: メインCuisine: 鶏肉レシピ, ライバル食材対決, mako, 究極の時短から揚げ, 時短唐揚げ, から揚げ2
servings5
minutes15
minutes20
minutes鶏もも肉VS鶏むね肉ライバル食材対決レシピ makoさんの「究極の時短唐揚げ」の作り方です。
材料
鶏もも肉（ひと口大に切った状態) １５０g
レモン汁 小さじ１
砂糖 小さじ１／２
塩 小さじ１／８
しょうがチューブ 小さじ１／４
にんにくチューブ 小さじ１／４
しょうゆ 小さじ１
片栗粉 大さじ１・大さじ２
揚げ油 大さじ２
作り方
- ポリ袋に鶏もも肉、砂糖、塩を入れてよく揉み込み、さらにレモン汁を加えてよく揉み込む。
- しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆを加えてよく揉み込む。
- 片栗粉（大さじ1）を入れてよく揉みこむ。
- 別のポリ袋に片栗粉（大さじ2）を入れて鶏肉を加えさらに揉み込む。
- 肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、揚げ油をいれ、強火で両面５分ずつ、カリッとなるまで加熱する。
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まとめ
鶏もも肉VS鶏むね肉 ライバル食材対決レシピ makoさんの「時短唐揚げ」を紹介しました。
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