【ヒルナンデス】焼かないローストビーフの作り方 プロのクリスマスレシピ(12月23日)

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ローストビーフグルメ・レシピ情報
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2021年12月23日の『ヒルナンデス』で放送された クリスマスレシピ 「焼かないローストビーフ」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、プロ3人が考案したクリスマス料理が特集されました。

ドイツ料理研究家でドイツ料理店「ツム・アインホルン」シェフの 野田浩資さん、パーティー料理研究家の五条まあさっちんさん、フードコーディネーターの井上和子さんの3人がプロの座談会を開催!

これからでもクリスマスに間に合う、華やかなクリスマスレシピを教えてくれました。

この記事では、クリスマスレシピ「焼かないローストビーフ」の作り方をまとめます!

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【ヒルナンデス】焼かないローストビーフの作り方 プロのクリスマスレシピ(12月23日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: クリスマス料理, 焼かないローストビーフ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

25

minutes

プロ考案クリスマスレシピ「焼かないローストビーフ」の作り方です。

材料

  • 牛もも肉 800g(タコ糸でしばってあるものがオススメ)

  • 香味野菜(セロリ・にんじん・パセリなど) 適量

  • カレー粉 大さじ4 

  • 薬味(かつお節・かいわれ大根・スライスした玉ねぎなど) 適量

  • しょうゆ 適量

作り方

  • 鍋に水を入れ沸騰させ、香味野菜とカレー粉を入れて煮立たせ、牛もも肉を入れる。
  • 再び煮立ったら約10分加熱して火を止め、そのまま30分置いておく。
  • 冷めたら牛もも肉を取り出してスライスし、薬味をのせて醤油をかけていただく。

まとめ

プロおすすめクリスマスレシピ「焼かないローストビーフ」を紹介しました。

今回紹介されたクリスマスレシピです↓

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