【ヒルナンデス】ローストビーフの作り方 時短!簡単!冷凍ろこレシピ(12月10日)

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2021年12月10日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、『ローストビーフの作り方 時短!簡単!冷凍ろこレシピ』時短料理研究家 ろこさんのレシピ作り方を紹介します!

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【ヒルナンデス】ローストビーフの作り方 時短!簡単!冷凍ろこレシピ(12月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: ローストビーフDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

3

minutes
Total time

3

minutes

2021年12月10日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、『ローストビーフの作り方 時短!簡単!冷凍ろこレシピ』時短料理研究家 ろこさんのレシピ作り方です。

材料

  • 牛ももブロック肉 約300g

  • いんげん 5本(35g)

  • にんじん 60g

  • すりおろしニンニク 小さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • こしょう 少々

  • ソース
  • 赤ワイン 大さじ2

  • 水  大さじ1

  • 砂糖  小さじ1/2

  • 洋風スープの素  小さじ1/2

  • バター  10g

作り方

  • 牛肉は全体をまんべんなくフォークで刺し、塩、コショウ、すりおろしニンニクをすり込みぴっちりとラップで包む。
  • いんげんは5cmの長さに、にんじんは1cm幅の輪切りにする。
  • フリーザーバッグに牛肉を入れた後、2の野菜を入れ、空気を抜いて冷凍する。
  • ソース
  • 小鍋に赤ワイン・砂糖・洋風スープの素・バターを入れて火にかける
  • 沸騰して1分ほど加熱したら完成
  • 【食べる時】
  • フリーザーバッグから出した牛肉(ラップで包んだまま)と野菜を耐熱皿に入れ、上からふんわりラップをして600Wの電子レンジで10分加熱する。
  • レンジから取り出したらラップをしたまま肉の上下をひっくり返し、ラップの上からふんわりとアルミホイル2枚を十字になるように隙間のないようしっかりとかぶせて 20分置けば完成!

メモ

  • 冷凍保存のできる、ろこさんの簡単時短料理です。冷凍庫で1ヶ月保存可能。

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まとめ

2021年12月10日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、『ローストビーフの作り方 時短!簡単!冷凍ろこレシピ』時短料理研究家 ろこさんのレシピをまとめました。

今回作ったレシピです↓

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