【ヒルナンデス】ヤンニョムチキン&下味冷凍のレシピ りなてぃさん節約献立(12月6日)

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ヤンニョムチキン りなてぃ ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年12月6日の『ヒルナンデス』で放送された りなてぃさんの節約レシピ 「ヤンニョムチキン」の作り方を紹介します!

1週間食費3500円レシピで話題のりなてぃさんは、2021年レシピ本大賞で準大賞を受賞している人気料理研究家です。

今回はりなてぃさんが彼のために作った節約レシピを3品教えてくれました。

この記事では、りなてぃさんのレシピ「ヤンニョムチキン」と肉の下味冷凍万能ソースを紹介します。

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【ヒルナンデス】ヤンニョムチキン&下味冷凍万能ソースの作り方 りなてぃさん節約レシピ(12月6日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: りなてぃさんレシピ, ヤンニョムチキン, 万能ソースDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

りなてぃさんのレシピ「ヤンニョムチキン&下味冷凍万能ソース」です。

材料

  • 肉の下味冷凍保存万能ソース
  • マヨネーズ  大さじ1

  • しょうゆ  大さじ1/2

  • 酒   大さじ1

  • ニンニク・しょうが  少々

  • 塩コショウ  適量

  • ヤンニョムチキン
  • 鶏むね肉  1枚

  • 厚揚げ  1パック

  • 小麦粉  大さじ2  

  • 片栗粉  大さじ3

  • コチュジャン  大さじ2

  • トマトケチャップ・砂糖・酒  各大さじ1

  • しょうゆ・ごま油  各大さじ1/2

  • にんにくチューブ  2cm

  • 白いりごま  大さじ1

作り方

  • 肉の下味冷凍
  • 鶏肉をそぎ切りにする
  • 保存袋に下味冷凍万能ソースの材料を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて揉み込み、冷凍保存しておく
    <ポイント>マヨネーズの酢の保水効果・油でコーティングして、しっとり柔らかいお肉に!
  • ヤンニョムチキン
  • 鶏胸肉を解凍しておく
  • 厚揚げの水気をとって一口大に切る
  • 下味をつけた鶏肉と厚揚げに小麦粉・片栗粉を混ぜた粉をまぶす
  • フライパンに油をひき、揚げ焼きする
  • 鶏肉と厚揚げがきつね色になったらいったん取り出し、コチュジャン・トマトケチャップ・酒・砂糖・ニンニク・しょうゆ・ごま油を加えて煮詰める
  • 鶏肉と厚揚げを戻し、全体に絡ませる

りなてぃさんのレシピ本です↓

まとめ

りなてぃさんの節約レシピ「ヤンニョムチキン」を紹介しました。

今回紹介されたレシピです↓

【ヒルナンデス】満足餃子(油揚げ餃子)の作り方 りなてぃさん節約レシピ(12月6日)

【ヒルナンデス】カボチャの種とわたスープの作り方 りなてぃさん節約レシピ(12月6日)

りなてぃさんのおすすめレシピは、こちらでまとめています↓

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