2021年9月9日の『めざましテレビ』で放送された料理研究家りなてぃさんのレシピ「焼肉のタレで歯♡豚カルビ風マヨ」の作り方を紹介します！
先日発表されたレシピ本大賞で料理部門 準大賞に輝いた「りなてぃの一週間３５００円献立」著者のりなてぃさんが、簡単でリーズナブルなメイン料理を教えてくれました。
【めざましテレビ】豚カルビ風マヨの作り方 りなてぃさんのレシピ（9月9日）
Course: メインCuisine: 豚カルビServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
15
minutesりなてぃさんのレシピです
材料
豚こま切れ肉 230g
玉ねぎ 1/2個
片栗粉 大さじ⒉
マヨネーズ 大さじ２
酒・しょうゆ 各大さじ1/2
塩・コショウ 各適量
ごま油 大さじ1
焼肉のタレ 大さじ2
みりん 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
作り方
- 豚細切れ肉にみじん切りした玉ねぎと片栗粉・マヨネーズ・酒・しょうゆ・塩コショウを混ぜ合わせる
- タネを8等分にして丸く成形し中央にくぼみを作る
- ごま油をひいて熱したフライパンで両面に焼き色をつけ、くぼんだ面を上にして蓋をして中火で2〜3分蒸し焼きする
- 焼肉のタレ・みりん・コチュジャンを混ぜ合わせてフライパンに回し入れ、タレを絡ませてくぼみにマヨネーズをのせ、火を消して余熱で1〜2分蒸す
まとめ
りなてぃさんのレシピを紹介しました。
りなてぃさんはこちらの番組でもレシピを披露していました↓
【ヒルナンデス】おつまみえのきの作り方 りなてぃさんレシピ本大賞候補レシピ（9月7日）
【ヒルナンデス】えのきの石づきステーキの作り方 レシピ本大賞候補レシピ（9月7日）
りなてぃさんのレシピ本です↓
