【ヒルナンデス】ねばねば鍋の作り方 プロの鍋レシピ(11月25日)

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2021年11月25日の『ヒルナンデス』で放送された 鍋レシピ 「ねばねば鍋」の作り方を紹介します!

今回のヒルナンデスでは、プロ3人が教えるこの冬食べたい鍋料理が特集されました。

一流料理人(「分とく山」 野﨑洋光さん)、フードコーディネーター(大友育美さん)、料理系動画クリエイター(はるあんさん)の3人がプロの座談会を開催!

この冬激オシのマイベスト鍋や今夜作れる10分鍋のレシピを教えてくれました。

この記事では、オリジナル鍋レシピ「ねばねば鍋」の作り方をまとめます!

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【ヒルナンデス】ねばねば鍋の作り方 プロの鍋レシピ(11月25日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 鍋, ねばねば鍋Difficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

プロの座談会で紹介された鍋レシピ「ねばねば鍋」です。

材料

  • めかぶ 1パック(40g)

  • 長芋 1/3本

  • 油揚げ 2枚

  • かつお節 1パック(5g)

  • 水 200ml

  • 濃口しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

作り方

  • 油揚げはキッチンペーパーで軽く油をとり、8当分に切る
  • 長芋は皮ごと直火にかざしヒゲをとり、袋に入れて叩いて潰す
  • 鍋に油揚げ・水・かつお節を入れ火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で2分煮る
  • みりん・しょうゆ・長芋・めかぶを入れ、さらに弱火で1分煮たら完成

まとめ

プロおすすめ鍋料理レシピ「ねばねば鍋」を紹介しました。

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