【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイの作り方 4大キノコ対決 ぐっち夫婦のレシピ(11月17日)

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しいたけシュウマイ ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
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2021年11月17日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された しいたけVS舞茸VSえのきたけVSぶなしめじ のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ ぐっち夫婦の「包まないしいたけシュウマイ」の作り方を紹介します!

前回はかぼちゃVSさつまいものライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はしいたけ・舞茸・えのきだけ・ぶなしめじの4大キノコで、どの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。

料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎

この記事では、ぐっち夫婦のレシピ 包まないしいたけシュウマイを紹介します!

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【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイの作り方 ぐっち夫婦のレシピ(11月17日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: きのこレシピ, 包まないしいたけシュウマイDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

4大きのこライバル食材対決レシピぐっち夫婦の「包まないしいたけシュウマイ」です。

材料

  • 豚ひき肉  200g

  • しいたけ  6個

  • シューマイの皮  6枚

  • 片栗粉  適量

  • しょうゆ  適量(お好みで)

  • からし  適量(お好みで)

  • 水  大さじ2

  • A.しょうゆ  小さじ1

  • A.酒  小さじ1

  • A.ごま油  小さじ1/2

  • A.片栗粉  小さじ1

  • A.すりおろししょうが  小さじ1

  • A.塩  小さじ1/8

  • A.コショウ  少々

作り方

  • しいたけは軸を切り落とし、軸はみじん切りにする
  • ポリ袋に豚ひき肉を入れて、手でよくこね、色が変わってきたらしいたけのの軸と[A]を加え、さらにこねる
  • シしいたけのかさの内側に片栗粉を振る
  • 肉ダネをスプーン一杯分ほどしいたけの内側にのせ、しいたけと一緒に両手で丸め形を整える
  • 耐熱皿に、しいたけを下にして6個並べ、シューマイの皮をかぶせる
  • 水をシューマイの皮の上から大さじ2かけ、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する
    ※お好みで、しょうゆやからしをつける

まとめ

4大キノコ対決レシピ ぐっち夫婦の「包まないしいたけシュウマイ」を紹介しました。

先月放送されたかぼちゃ・さつまいものレシピは、こちらでまとめています↓

ヒルナンデスHP

グッチ夫婦の料理本です↓

今回紹介されたきのこレシピです↓