【ヒルナンデス】カボチャのパリパリフライの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 長田知恵さんのレシピ(10月13日)

スポンサーリンク
カボチャのパリパリフライ ヒルナンデスグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年10月13日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された カボチャVSサツマイモ のライバル食材調理法 徹底討論レシピ長田知恵さんの 「カボチャのパリパリフライ」の作り方を紹介します!

前回はサバVSサケのライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回は秋に食べたいカボチャとサツマイモ、どっちの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。

料理のプロが教えるおすすめ調理法で、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】カボチャのパリパリフライの作り方 かぼちゃVSさつまいも長田知恵さんのレシピ(10月13日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: かぼちゃVSサツマイモ
Servings

2

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

20

minutes

かぼちゃVSさつまいもライバル食材レシピです。

材料

  • カボチャ 150g

  • 豚バラ薄切り肉  6枚

  • 塩  少々

  • こしょう  少々

  • スライスアーモンド  適量(多め)

  • 油 適量

  • A
  • 水  大さじ2と1/2

  • マヨネーズ  大さじ2

  • 薄力粉  大さじ4

作り方

  • カボチャをラップに包んで600Wで1分加熱してからカットすると固いカボチャが切りやすくなる。カボチャを1㎝幅に切り、豚バラ肉を半分に切り、塩こしょうで味付けする。
  • カボチャに豚肉を巻き付け、はがれないようにギュッと手で握る。【A】は混ぜ合わせておく。
  • カボチャを【A】にくぐらせ、スライスアーモンドをまぶす。
    <ポイント>卵の代わりにマヨネーズを使うと衣が薄くて軽い仕上がりに!
  • フライパンにサラダ油を5㎜の深さまで入れて弱火で熱し、カボチャを並べ入れ、片面2分半ずつ、ゆっくり揚げ焼きにする。
    <ポイント>ゆっくり油を通すとでんぷんが糖分に変わりしっとり食感に!
  • 油を切り、器に盛りつける

カボチャVSサツマイモレシピまとめ

今回紹介されたカボチャVSサツマイモレシピです。

【ヒルナンデス】サツマイモのトッポギ風の作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 マコさんのレシピ(10月13日)

【ヒルナンデス】サツマイモマリトッツォの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 マコさんのレシピ(10月13日)

【ヒルナンデス】カボチャの濃厚リゾットの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 水島シェフのレシピ(10月13日)

【ヒルナンデス】サツマイモ甘辛炊き込みご飯の作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 渥美まゆ美さんのレシピ(10月13日)

【ヒルナンデス】丸ごとカボチャのチーズメンチカツの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 宮本雅代さんのレシピ(10月13日)

【ヒルナンデス】焼きりんごのカボチャアイスクリーム添えの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 宮本雅代さんのレシピ(10月13日)

【ヒルナンデス】サツマイモグラタンの作り方 かぼちゃVSさつまいも マコさんのレシピ(10月13日)

【ヒルナンデス】サツマイモの韓国風おでんの作り方 かぼちゃVSさつまいも調理法徹底討論 のレシピ(10月13日)

まとめ

かぼちゃVSさつまいものライバル食材レシピを紹介しました。

ヒルナンデスHP

先日放送されたサバVSサケレシピは、こちらでまとめています↓

グルメ記事では、こちらもおすすめです↓